Salsa golf

Si desconoces que tipo de aderezo es la Salsa golf, te explicaré que es la mezcla de la ketchup y mayonesa, que todos conocemos, típica de Argentina. Una salsa fría que no llega a espesar del todo, con un toque ácido. Similar a la salsa rosa, pero con alguna variante, empleada para ensaladas y otros como palmitos, camarones, pollo o pescados. ¿Comenzamos con la receta?.

Información de la receta

• Porciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 142
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Tipo de cocina: argentina
• Categoría: salsa

Ingredientes de la salsa golf

• 2 huevos
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 limón
• 1 cucharada de kétchup
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Cómo hacer salsa golf

Ponemos en el recipiente de la batidora los dos huevos, añadimos una cucharadida de mostaza, el zumo de n de limón, sal y pimienta. Lo batimos bien y agregamos aceite poco a poco para que espese.

Cuando conseguimos que la salsa este espesa a nuestro gusto le agregamos la salsa ketchup, batimos una última vez. Y ya tenemos lista nuestra salsa golf!. Guárdala en la nevera si no la empleas al momento.