Crema de puerros, cebolla y patata
La crema de puerros, cebolla y patata es una receta de origen francés, la cual se ha hecho muy popular por todo el mundo. Un plato nutritivo que se sirve frío y además, súper sencillo de preparar.
Sección: Recetas de sopas y cremas
Las mejores recetas de sopas y cremas
Las sopas y cremas son platos que han sido disfrutados por generaciones en todo el mundo. Estos platos son conocidos por su sabor reconfortante y su capacidad para calentar el cuerpo en los días fríos. Además, las sopas y cremas son versátiles, ya que se pueden hacer con una variedad de ingredientes y adaptarse a diferentes gustos y preferencias dietéticas.
Las sopas y cremas son una forma popular de consumir verduras y otros ingredientes saludables. Estos platos suelen contener una variedad de vegetales, como zanahorias, cebollas, apio y tomates, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Además, las sopas y cremas pueden ser una excelente manera de incorporar proteínas, como pollo, carne de vacuno o pescado, en la dieta. También se pueden agregar granos, como arroz o fideos, para aumentar la saciedad y agregar textura a la sopa.
Una de las ventajas de las sopas y cremas es su facilidad de preparación. Estos platos suelen requerir poco tiempo y esfuerzo para hacerlos. La mayoría de las sopas y cremas solo requieren picar los ingredientes, agregarlos a una olla con caldo o agua y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Además, las sopas y cremas se pueden hacer en grandes cantidades y refrigerar o congelar para disfrutar en otra ocasión. Esto las convierte en una opción conveniente para las personas ocupadas que desean una comida rápida y nutritiva.
A continuación, te mostramos las mejores recetas de sopas y cremas caseras, todas ellas explicadas con pasos sencillos y con todos los ingredientes necesarios.
Sopa de pollo y maíz
Con esta receta conseguirás preparar una auténtica sopa china de pollo con maíz. Un plato saludable y reconfortante, siendo un estupendo entrante para la comida de cualquier día de la semana.
Crema de champiñones
Si quieres degustar una deliciosa crema casera y suave, con un auténtico sabor a champiñón, sólo tienes que preparar esta crema de champiñones, una estupenda opción para cualquier día de la semana.
Crema de calabaza y zanahoria
Ya de por sí, la crema de calabaza está súper rica, ahora imagínate si además le añadimos zanahoria. Esto ya se convierte en un plato muy nutritivo que podemos preparar para esos días de frío.
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz es una opción nutritiva recomendada especialmente en la temporada de verano, justo cuando el calor aprieta. Una receta fácil y refrescante que además nos aporta gran cantidad de vitaminas, antioxidantes y minerales.
Mazamorra cordobesa
Descubre cómo preparar una auténtica mazamorra cordobesa, una sopa fría muy fácil de hacer, y que resulta una buena opción refrescante y nutritiva para los meses calurosos del verano.
Sopa de Almería
La sopa de Almería es una deliciosa receta tradicional de la región de Almería. Esta sopa combina mariscos frescos con verduras y hierbas aromáticas, creando un plato sabroso y reconfortante típico de la zona.
Puré de coliflor
En esta ocasión te muestro una receta fácil para hacer puré de coliflor, un plato saludable estupendo para consumir este tipo de verdura. En apenas 20 minutos lo tendrás encima de la mesa listo para comer.
Salmorejo de berenjena
Tienes que probar el salmorejo de berenjena, un plato típico de la gastronomía cordobesa que resulta ser una estupenda variante del salmorejo tradicional, pero con un toque extra de sabor.
Arranque roteño
Este plato de arranque roteño es perfecto para servir en la temporada de calor intenso. Con esta receta fácil, puedes disfrutar de unos de los platos típicos de la gastronomía gaditana.
Vichyssoise
La Vichyssoise es una sopa o crema fría que tiene su origen en Francia y que se ha vuelto internacionalmente conocida. En esta ocasión, la preparamos en una olla exprés y en apenas unos minutos.
Gazpacho cortijero
Descubre lo fácil que es preparar un auténtico gazpacho cortijero de Almería. Una sopa fría saludable y refrescante, que resulta ideal para comer en los días calurosos del verano.
Gurullos con conejo
Con esta receta tradicional conseguirás degustar un delicioso plato de gurullos con conejo. Un guiso típico de Almería que resulta reconfortante y perfecto para esos días de frío invernal.
Sopa Pho
Con esta receta fácil, puedes saborear en casa una deliciosa sopa Pho vietnamita en pocos minutos. Un plato reconfortante y lleno de sabor que no te puedes perder.
Sopa de col rizada
Descubre cómo preparar una rica sopa de col rizada portuguesa con esta receta fácil y saludable. Una opción estupenda para una comida o cena cargada de vitaminas y nutrientes.
Sopa de almejas inglesa
Si estás buscando sorprender a tus invitados con sabores nuevos y originales, esta sopa de almejas es sin duda, una buena opción. La receta en sí es muy sencilla de preparar, y en pocos minutos la tendrás lista para llevar a la mesa.
Crema de marisco
Con esta receta puedes hacer una crema de marisco fácilmente con ingredientes sencillos. Un plato delicioso con todo el sabor a mar y perfecto para llevar a la mesa en Navidad.
7 Recetas de sopas frías
Llega la temporada de intenso calor y es cuando nos apetece comer platos ligeros y fresquitos. Aquí puedes encontrar una recopilación de recetas de sopas frías, todas ellas muy sencillas de preparar y con un magnífico sabor.
Sopa de tomate y albahaca
Esta receta fácil italiana te muestra cómo preparar una sopa de tomate con albahaca deliciosa. Una opción saludable perfecta para entrante de una comida o una cena ligera.
Borsch
Si te gusta la remolacha te encantará la sopa ucraniana borsch hecha a base de caldo de carne con verduras y con una cocción a fuego lento. En esta receta fácil encontrarás todos los pasos de la preparación.
