Sección: Recetas de sopas y cremas

Las mejores recetas de sopas y cremas

Las sopas y cremas son platos que han sido disfrutados por generaciones en todo el mundo. Estos platos son conocidos por su sabor reconfortante y su capacidad para calentar el cuerpo en los días fríos. Además, las sopas y cremas son versátiles, ya que se pueden hacer con una variedad de ingredientes y adaptarse a diferentes gustos y preferencias dietéticas.

Las sopas y cremas son una forma popular de consumir verduras y otros ingredientes saludables. Estos platos suelen contener una variedad de vegetales, como zanahorias, cebollas, apio y tomates, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Además, las sopas y cremas pueden ser una excelente manera de incorporar proteínas, como pollo, carne de vacuno o pescado, en la dieta. También se pueden agregar granos, como arroz o fideos, para aumentar la saciedad y agregar textura a la sopa.

Una de las ventajas de las sopas y cremas es su facilidad de preparación. Estos platos suelen requerir poco tiempo y esfuerzo para hacerlos. La mayoría de las sopas y cremas solo requieren picar los ingredientes, agregarlos a una olla con caldo o agua y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Además, las sopas y cremas se pueden hacer en grandes cantidades y refrigerar o congelar para disfrutar en otra ocasión. Esto las convierte en una opción conveniente para las personas ocupadas que desean una comida rápida y nutritiva.

A continuación, te mostramos las mejores recetas de sopas y cremas caseras, todas ellas explicadas con pasos sencillos y con todos los ingredientes necesarios.

Receta fácil de caldo de verduras

Caldo de verduras

Esta receta de caldo de verduras se hace indispensable si te gusta la cocina casera, pues con este caldo podemos preparar deliciosas sopas, guisos, cremas y muchos platos más. Una elaboración tradicional que nunca se debe perder.

Receta de sopa de verdura con albóndigas

Sopa de verduras con albóndigas

La sopa de verduras siempre ha sido un plato reconfortante que no debe faltar en nuestro recetario. Y si además le añadimos unas albondiguillas de carne, terminará convirtiéndose en una opción perfecta y muy completa para cualquier ocasión.

Receta fácil de crema de calabaza con langostinos

Crema de calabaza y langostinos

Esta crema de calabaza con langostinos es muy fácil de preparar y queda súper sabrosa. Una estupenda opción para hacer cualquier día de la semana o incluso, en ocasiones especiales como celebraciones familiares.

Receta de caldo de pollo

Caldo de pollo casero

Cuando pruebes este delicioso caldo casero de pollo en tus sopas, ya no lo volverás a comprar en el súper. Hecho en casa es más sabroso, más saludable y muy fácil de preparar en la olla exprés.

Receta de sancocho de pollo

Sancocho de pollo

Esta vez voy a mostrarte la receta tradicional para hacer un sancocho colombiano de pollo. Un plato sencillo de elaborar y con un resultado muy apetecible. Perfecto para una comida familiar.

Receta de ajiaco colombiano

Ajiaco colombiano

Esta es la receta tradicional del ajiaco colombiano, un plato muy rico que se hace con pechuga de pollo deshilachada, mazorcas de maíz troceadas, diferentes tipos de papa, aguacates y guasca para darle un toque especial de sabor.

Receta de crema de zanahorias

Crema de zanahoria

En esta ocasión vamos a preparar una receta de crema de zanahoria muy saludable y súper sencilla de hacer. Con unos pocos ingredientes tenemos una cena ligera lista para servir a la mesa cualquier día de la semana.

Receta de fakes

Fakes

Descubre cómo se prepara un buen plato de fakes, o lo que es lo mismo, una rica sopa de lentejas al estilo griego. Una comida saciante que contiene buenos aportes nutricionales y con un sabor increíblemente delicioso.

Receta de crema de espárragos trigueros

Crema de espárragos trigueros

Para los días de frío no hay nada mejor que una sopa o crema calentita. En esta ocasión quiero mostrarte cómo preparar una crema de espárragos trigueros muy sabrosa y saludable. No te la pierdas!!

Receta de crema de coliflor con maíz

Crema de coliflor con maíz

Una receta muy saludable que puedes hacer en apenas unos minutos y que además requiere de pocos ingredientes. Esta crema de coliflor te sorprenderá por lo fácil que es hacerla y el buen resultado que tiene.

Receta fácil de caldo de jamón

Caldo de jamón

Hoy te muestro una receta fácil para hacer un buen caldo casero de jamón, el cual podemos utilizar para enriquecer el sabor de otros platos como sopas, consomés, cremas, arroces o guisos. Sin duda, una receta que recomiendo tener siempre a mano.

Receta de caldo de pescado o fumet

Caldo de pescado

Un buen fumet o caldo de pescado casero es esencial para la elaboración de muchas recetas que voy publicando. En esta ocasión, te muestro cómo hacerlo en casa de forma sencilla.

Receta de Crema de ajo

Crema de ajo

Compartimos hoy de primero esta increíble crema de ajo. Una receta muy fácil de hacer y económica, donde los sabores son muy suaves al igual que su textura. Seguro que te va a encantar.