Ponche navideño
El ponche navideño es una deliciosa bebida que puede ser disfrutada por personas de todas las edades. Su sabor dulce y reconfortante nos transporta a la magia de la Navidad, y nos invita a compartir momentos especiales con nuestros seres queridos.
En las festividades navideñas, siempre se busca compartir momentos especiales con nuestros seres queridos. Y qué mejor manera de hacerlo que reunirse alrededor de una mesa llena de tradiciones y sabores únicos. Una de esas tradiciones que no puede faltar en la Nochebuena es el famoso Ponche Navideño.
El Ponche Navideño es una bebida caliente que se disfruta especialmente en México y otros países latinoamericanos durante la temporada navideña. Su rica mezcla de sabores y aromas evoca la esencia misma de la Navidad. Además de ser una receta fácil de preparar, es también una de las más tradicionales en la gastronomía de estas fechas tan señaladas.
La receta puede variar de una región a otra, pero siempre se basa en una base de frutas y especias. Las frutas que se utilizan con más frecuencia son la manzana, la guayaba y el tejocote. Estas frutas se combinan con piloncillo, azúcar moreno o panela, canela en rama y clavos de olor, entre otras especias, para lograr el característico sabor del ponche.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Raciones: 20
- Calorías por ración (kcal): 150
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocinado: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Tipo de cocina: mexicana
- Categoría: bebidas
- 6 litros de agua
- 10 tejocotes
- 3 manzanas rojas
- 2 guayabas
- 200 gr de piloncillo o azúcar moreno
- 3 ramas de canela
- 5 clavos de olor
- 1 taza de pasas
- 1 taza de ciruelas pasas sin hueso
Lava muy bien las frutas y los tejocotes. Pela las manzanas y retira las semillas. Corta las manzanas y las guayabas en trozos medianos.
En una olla grande, vierte el agua y agrega el piloncillo, la canela en rama y los clavos de olor. Lleva todo a ebullición. Añade las manzanas, las guayabas y los tejocotes a la olla. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las frutas estén suaves.
Una vez listo, retira del fuego y agrega las pasas y las ciruelas pasas. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Sirve caliente y decora con una ramita de canela. Puedes añadir una rodaja de naranja o limón para darle un toque cítrico opcional.
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