Amlou
El Amlou es la tradicional crema de untar bereber, un tesoro energético de Marruecos elaborado...
Recetas de Cocina Marroquí
Tajín de pollo con limón confitado y aceitunas
Descubre cómo hacer un Tajín de Pollo tradicional. Sigue esta receta paso a paso para...
Briouats
Originarios de Marruecos, los briouats han conquistado paladares en todo el mundo. Descubre el secreto...
Salsa Matbuja
La salsa matbuja es una deliciosa salsa marroquí que combina sabores picantes y especiados. Con...
Tajine de pollo
El tajine marroquí es un estofado de cocción lenta, el cual puede ser de verduras,...
Ras el hanout
Hoy te muestro la receta casera para hacer Ras el hanout, la mezcla de especias...
Tajine de ternera con zanahorias
Con esta receta de tajín de ternera con zanahorias disfrutarás por completo de todo el...
Cuscús con verduras y curry
El cuscús al curry con vegetales es perfecto tanto de guarnición como de plato principal....
Shakshuka
Esta receta de Shakshuka o huevos con tomate es muy fácil de hacer y puede...
Tajín de hígado de ternera
Esta es otra de las maneras en las que podemos cocinar el hígado de ternera,...
Sopa Harira
Esta deliciosa sopa es muy tradicional en la temporada del Ramadán en Marruecos. Se hace...
Tajín de cordero
El tajín de cordero es un plato tradicional de la gastronomía marroquí, el cual se...
Chebakia
Si quieres probar el dulce más característico de Marruecos, solo tienes que seguir los pasos...
Pinchos morunos de cordero
En esta ocasión quiero mostrarte cómo se hacen unos pinchos morunos de cordero al estilo...
Caviar de berenjena
Descubre con esta receta cómo preparar caviar de berenjena, una opción estupenda para untar en...
Cuscús con albóndigas
La cocina marroquí te puede sorprender hasta con un sencillo plato de albóndigas de ternera...
Cuscús con pollo
El cuscús con pollo y verduras es un plato delicioso que proviene de la gastronomía...
Falafel
La receta de falafel es muy sencilla de preparar, solo tendremos que hacer una mezcla...
Albóndigas de garbanzos
Sigue los pasos de esta sencilla receta y conseguirás degustar unas albóndigas de garbanzos típicas...
Salsa Harissa
Hoy vamos a preparar una salsa Harissa, una gran conocida en la gastronomía marroquí y...