Arroz con pollo a la chorrera
Aprende a cocinar arroz con pollo a la chorrera, un plato cubano único con un toque especial. ¡Receta paso a paso y consejos!
Sección: Cocina Cubana
Las mejores recetas de comida cubana
La cocina cubana es una deliciosa mezcla de sabores y tradiciones que reflejan la rica historia culinaria de la isla. Descubre sus mejores recetas.
La cocina cubana es una fusión única de influencias españolas, africanas y caribeñas que ha dado lugar a platos deliciosos y llenos de sabor. En este apartado, te mostraremos algunos de los platos más populares de la cocina cubana.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina cubana es el famoso arroz con frijoles negros, también conocido como «congri». Esta deliciosa combinación de arroz y frijoles negros se sazona con ajo, cebolla y especias para crear un plato sabroso y reconfortante que se sirve como acompañamiento o plato principal.
Otro plato clásico de la cocina cubana es el ropa vieja, un guiso de carne desmenuzada cocinada con tomate, cebolla, pimiento y especias. Este plato se sirve tradicionalmente con arroz blanco y plátanos fritos, creando una combinación perfecta de sabores y texturas.
La carne de cerdo también es un ingrediente fundamental en la cocina cubana, y se prepara de diversas formas, como en el famoso lechón asado. Esta deliciosa carne se sazona con ajo, limón y especias, y se asa lentamente hasta que queda tierna y jugosa. Se sirve con yuca hervida y mojo, una salsa de ajo y aceite de oliva que realza el sabor de la carne.
Además de los platos principales, la cocina cubana también cuenta con una amplia variedad de postres deliciosos, como el flan de leche condensada y el pastel de tres leches. Estos dulces son el broche de oro perfecto para una comida cubana tradicional.
Comida típica de Cuba
Sándwich cubano
Esta delicia nos llega de Cuba y se hizo famosa por la película Chef, traspasando fronteras y ganando adeptos a este manjar por todo el mundo. Sin duda, tienes que probarlo porque está de vicio.
Croquetas cubanas
Unas deliciosas bolas de patata rellenas de carne picada de ternera y queso. Una receta fácil de preparar y que nos brinda muchas posibilidades a la hora de nuestro aperitivo o como un perfecto entrante.
Yuca con mojo
Hoy toca uno de esos platos deliciosos de la cocina cubana. La yuca con mojo criollo es una simple elaboración la cual básicamente se mezcla yuca, ajo, limón y aceite.
Mojito
Recién traído de Cuba te muestro cómo se hace un mojito auténtico. Un preparado con alcohol muy refrescante y especial para las noches de verano. No te lo puedes perder.
Aguacates rellenos con ensalada de pollo
Si te gusta el aguacate esta receta te va a encantar. En ella encontrarás todos los pasos para rellenarlos con una rica ensalada de pollo, piña, pimiento y huevo cocido, todo un manjar saludable que puedes servir en tu mesa.
Piña al ron
Hoy vamos a preparar un delicioso postre cubano que sorprende a todo aquel que lo prueba. La piña asada al ron añejo es una opción perfecta para culminar la comida o cena de cualquier tipo de celebración. El éxito está asegurado.
Picadillo a la habanera
Aprende cómo se prepara el auténtico picadillo habanero o picadillo a la habanera, un plato de origen cubano que seguramente sorprenderá a todos los comensales.
Helado de mojito
Hoy vamos a preparar un delicioso helado de mojito siguiendo los pasos de una receta muy fácil. Un postre refrescante perfecto para culminar cualquier comida de verano.
Camarones empanizados
Descubre la receta fácil que te guiará paso a paso para empanizar unos camarones. Un aperitivo delicioso que resulta tierno por dentro y crujiente por fuera.
Tostones rellenos de jamón
Con esta receta fácil aprenderás a preparar unos ricos tostones rellenos de jamón, un aperitivo delicioso perfecto para cualquier día de la semana.
Tarta de queso al mojito
Esta tarta de queso al mojito es un postre típico cubano que puedes hacer en casa fácilmente siguiendo los pasos de esta receta. Un bocado dulce con sabor fresco de menta y lima.
Ropa vieja con arroz
Preparación: 40 min Cocinado: 1 hr Listo en: 1 hr y 40 min Hoy nos vamos a animar a preparar una receta de la gastronomía cubana. Se trata de ropa vieja, uno de los...