Crema de ajo
La crema de ajo es un clásico de la cocina que nunca falla. Su sabor intenso y cremoso la convierte en un entrante perfecto o un acompañamiento ideal para cualquier plato.
Sección: Recetas de sopas y cremas
Las mejores recetas de sopas y cremas
Si estás buscando recetas fáciles de sopas y cremas, en este apartado te mostraremos las recetas más destacadas y que además, son fáciles de hacer.
Las sopas y cremas son platos que han sido disfrutados por generaciones en todo el mundo. Estos platos son conocidos por su sabor reconfortante y su capacidad para calentar el cuerpo en los días fríos. Además, las sopas y cremas son versátiles, ya que se pueden hacer con una variedad de ingredientes y adaptarse a diferentes gustos y preferencias dietéticas.
Las sopas y cremas son una forma popular de consumir verduras y otros ingredientes saludables. Estos platos suelen contener una variedad de vegetales, como zanahorias, cebollas, apio y tomates, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Además, las sopas y cremas pueden ser una excelente manera de incorporar proteínas, como pollo, carne de vacuno o pescado, en la dieta. También se pueden agregar granos, como arroz o fideos, para aumentar la saciedad y agregar textura a la sopa.
Una de las ventajas de las sopas y cremas es su facilidad de preparación. Estos platos suelen requerir poco tiempo y esfuerzo para hacerlos. La mayoría de las sopas y cremas solo requieren picar los ingredientes, agregarlos a una olla con caldo o agua y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos. Además, las sopas y cremas se pueden hacer en grandes cantidades y refrigerar o congelar para disfrutar en otra ocasión. Esto las convierte en una opción conveniente para las personas ocupadas que desean una comida rápida y nutritiva.
A continuación, te mostramos las mejores recetas de sopas y cremas caseras, todas ellas explicadas con pasos sencillos y con todos los ingredientes necesarios.
120 Recetas de sopas y cremas caseras altamente recomendadas
Caldo de jamón
Hoy te muestro una receta fácil para hacer un buen caldo casero de jamón, el cual podemos utilizar para enriquecer el sabor de otros platos como sopas, consomés, cremas, arroces o guisos. Sin duda, una receta que recomiendo tener siempre a mano.
Crema de alcachofas
Con esta sencilla receta puedes disfrutar de una crema de alcachofas de bote saludable en pocos minutos. Una opción estupenda para servir como entrante de una comida cualquier día de la semana, o bien como plato único de una cena ligera.
Salmorejo casero
El salmorejo es una deliciosa receta tradicional andaluza, perfecta para los días calurosos. Con tomate, pan, aceite de oliva y ajo, es fácil de preparar y siempre es un éxito en la mesa. Disfruta este plato refrescante y sabroso.
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz es un plato refrescante y delicioso perfecto para el verano. Con ingredientes frescos como tomate, pepino y pimiento, es una opción saludable y sabrosa. ¡Disfruta de esta delicia española!
Crema de espárragos trigueros
La crema de espárragos trigueros es una delicia gastronómica. Su sabor suave y textura cremosa la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Rica en nutrientes y fácil de preparar, es ideal para una dieta saludable.
Crema de coliflor con maíz
La crema de coliflor con maíz es una delicia nutritiva y reconfortante. Este plato combina la suavidad de la coliflor con la dulzura del maíz, creando una crema perfecta para cualquier ocasión. ¡Un manjar saludable y delicioso!
Caldo de carne casero
En esta ocasión vamos a preparar una receta tradicional de caldo de carne, un ingrediente indispensable para hacer sopas, estofados y salsas. Descubre cómo se hace el caldo de carne que hacían nuestras abuelas.
Crema de elote
La crema de elote es uno de los platos tradicionales de la gastronomía mexicana desde hace cientos de años. Se trata de una receta fácil en la que tan solo hay que cocer los ingredientes y luego triturarlos con la batidora. Está realmente deliciosa.
Sopa de galets
Descubre con esta receta cómo se hace una rica sopa de galets, un plato tradicional de la gastronomía catalana que consiste en pasta rellena de carne picada y cocida en caldo de ave. Sin duda, una buena opción para las ocasiones especiales.
Crema de setas y castañas
La crema de setas y castañas es una receta otoñal muy sencilla de preparar y con un resultado delicioso. Una opción estupenda para aprovechar las castañas y las setas, dos ingredientes de temporada que aportan mucho sabor a este fantástico plato.
Changua
La changua es un caldo de origen colombiano que se sirve generalmente a la hora del desayuno o como almuerzo ligero. Se utilizan pocos ingredientes y en apenas unos minutos, este plato estará listo para degustar.
Crema de guisantes
En esta ocasión te recomiendo una crema de guisantes natural, fácil de preparar y en la que además, son necesarios muy pocos ingredientes. Con una textura suave y un sabor muy rico, este plato sorprenderá a toda la familia.
Sopa de cocido con fideos
Una receta sencilla y muy fácil de hacer con la que vas a disfrutar de una sopa muy rica. Esta receta de sopa está indicada para las épocas de frío, ya que ayuda a nuestro cuerpo a entrar en calor. No te la puedes perder.
Puré de calabaza
Hoy vamos a preparar un puré de calabaza super saludable y perfecto para cualquier ocasión, tanto para una cena o como primer plato de una comida de diario. Este delicioso puré estará listo en apenas unos minutos.
Crema ligera de berenjenas
Me encantan las berenjenas y las consumo de distintas formas. En esta ocasión voy a mostrarte una crema ligera de berenjenas que podemos hacer para cualquier ocasión.
Sopa de papa
La sopa de papa es un platillo típico en muchas zonas de México y que se ha extendido a otros lugares del mundo. En esta ocasión la vamos a preparar con unos trocitos de queso fresco.
Sopa de puerro y papa
Esta es una opción perfecta para la hora de la cena, siendo un plato saludable y ligero que podemos hacer siguiendo unos pasos muy sencillos. Anímate a prepararla porque te va a gustar tanto que seguro que repites.
Sopa minestrone
Si te gustan las sopas caseras, esta no te la puedes perder. La sopa Minestrone es popular de la gastronomía italiana, su preparación es súper sencilla y en poco tiempo la tendremos lista para degustar.
Sopa de pollo con tortilla de maíz
Una sopa de pollo que se hace en apenas 30 minutos, fácil de preparar y totalmente deliciosa. Pollo tierno, frijoles negros y vegetales. Una cena Tex-Mex reconfortante para las noches frías.
