Si visitas Turquía seguro que te va a encantar la comida. Puedes sentir las buenas vibraciones de esta ciudad que se extiende a ambos lados de Europa y Asia, y eso definitivamente se refleja en su cocina. La mezcla de diferentes culturas ha hecho de la comida turca una de las más deliciosas del mundo. En este apartado te muestro una selección de platos turcos tradicionales para que puedas disfrutarlos en casa.

Balik Ekmek

Disfruta con esta receta fácil de un Balik Ekmek auténtico, el tradicional bocadillo turco de pescado frito y vegetales. Una forma estupenda de...

Barbunya Pilaki

Este estupendo estofado turco llamado Barbunya Pilaki, es un plato de cuchara basado en la cocción de unas judías con verduras y pasta de...

Boza

Con esta receta puedes degustar la boza turca tradicional, una bebida dulce que requiere de fermentación y que está hecha con harina de maíz,...

Pilaf de bulgur

¿Te gusta probar nuevos platos y sabores tradicionales de otros lugares? Hoy te voy a mostrar cómo preparar un estupendo pilaf de bulgur, una de...

Baklava

En esta receta te voy a mostrar cómo hacer un delicioso dulce turco llamado Baklava. Son pequeñas porciones de masa filo rellenas de frutos...

Etli biber dolmasi

En esta ocasión te traigo una receta fácil para hacer pimientos rellenos turcos. Conocidos como Etli biber dolmasi, estos pimientos se rellenan...

Huevos turcos

El Çilbir o huevos turcos es un plato ideal para comenzar el día con un desayuno completo. La mezcla de salsa de yogur griego, huevos escalfados...

Kebabs de cordero a la turca

Si te gusta la carne de cordero, estos kebabs turcos te van a encantar. Con una elaboración sencilla que no requiere de muchos ingredientes y...

Koftas de cordero

Esta es una de las recetas más populares en países de Turquía. Los koftas de cordero son una mezcla de carne picada de cordero y una buena...

Berenjenas turcas (Karniyarik)

Con esta receta de karniyarik conseguirás degustar unas berenjenas rellenas que son muy populares en la gastronomía turca. Son cien por cien...
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