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Las mejores recetas de comida brasileña

Brasil dispone de una gastronomía rica por su gran variedad de platos típicos tradicionales, la cual está enriquecida por influencias indígenas, europeas y africanas. En esta sección encontrarás buenas recetas caseras brasileñas con sus ingredientes necesarios y los métodos de elaboración.

Olho de sogra

Esta sencilla receta de olho de sogra te guiará paso a paso en la preparación de uno de los dulces más populares de Brasil. Se utiliza sobre todo en fiestas de cumpleaños y celebraciones especiales, acompañados de otros dulces típicos del país.

Pan de queso brasileño

Descubre cómo preparar en casa estos estupendos panes de queso brasileño, o bollos de queso conocidos como pao de queijo. Perfectos para desayunar, comer en el aperitivo o para disfrutar con toda la familia. No te los puedes perder.

Canjica

Descubre la receta tradicional para hacer canjica o mungunzá, un postre brasileño que se prepara con maíz, leche emulsionada y leche condensada. Una opción que requiere de bastante tiempo de cocción, pero que tiene un resultado delicioso.

Cóctel Caipiroska

En esta ocasión vamos a preparar un refrescante cóctel Caipiroska, una de las variantes más populares del famoso cóctel caipiriña brasileño. Solo lleva cuatro ingredientes, los cuales son vodka, lima, azúcar y hielo.

Beijinho

Estas pequeñas bolitas de coco se las conoce con el nombre de Beijinhos o besitos de coco, un dulce brasileño muy sencillo de preparar. Perfecto para servir con un café después de la comida en una sobremesa familiar.

Quindim

Con una textura que nos recuerda a la de un flan, el quindim es un delicioso dulce tradicional brasileño elaborado con yemas de huevo, azúcar y coco rallado. Esta receta es muy sencilla y su resultado simplemente espectacular.

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