Sección: Recetas Veganas

Las mejores recetas veganas

Estas sencillas recetas veganas para principiantes hacen que comer alimentos integrales a base de plantas sea divertido, saludable y, lo que es más importante, delicioso.

Recetas veganas saludables

Receta tradicional de berenjenas turcas

Berenjenas turcas

Aprende a preparar este plato berenjenas turcas, perfecto para sorprender a todos los comensales. Con ingredientes frescos y fáciles de encontrar, disfrutarás de una experiencia culinaria única.
Receta de arroz con lentejas y cebolla caramelizada

Arroz con lentejas y cebolla caramelizada

Aprende cómo se prepara un delicioso arroz con lentejas y cebolla caramelizada. Esta receta sencilla y nutritiva combina sabores irresistibles, perfecta para cualquier comida.
Coliflor rehogada

Coliflor rehogada

La receta de coliflor rehogada es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes simples como ajo, aceite de oliva y pimentón, podrás preparar un plato lleno de sabor y nutrientes.
Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

Los champiñones al ajillo son una deliciosa tapa española que combina a la perfección el sabor suave de los champiñones con el toque picantito del ajo. ¡Una auténtica delicia para el paladar que no te puedes perder!
Receta de samosas vegetarinas

Samosas vegetarianas

Estas samosas vegetarianas son una delicia crujiente y llena de sabor. Perfectas para cualquier ocasión, estas empanadillas indias combinan especias aromáticas con verduras, siendo una opción estupenda para los vegetarianos.
Receta de leche de pistacho

Leche de pistacho

La leche de pistacho es una bebida de origen vegetal muy apropiada para tomar fresquita en cualquier momento del día. Si todavía no la has probado, te animo a que lo hagas porque seguro que te gustará tanto que terminarás guardando la receta entre tus preferidas.

Receta de arroz con verduras

Arroz con verduras

Este es un arroz de los que yo llamo de aprovechamiento, pues consiste en utilizar todas esas verduras sobrantes que tenemos pululando por la cocina. Una receta súper fácil y muy resultona que seguramente te gustará.

Leche de soja

Leche de soja

La leche de soja casera es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en el desayuno, mezclada con cereales, en batidos o como base para otras recetas.

Receta fácil de sopa de zanahoria a la naranja

Sopa de zanahoria a la naranja

Esta deliciosa sopa de zanahoria la vamos a preparar también con jugo de naranja para darle un toque especial. El resultado es una sabrosa sopa que gustará a todos los comensales.

Receta de sopa de verduras

Sopa de verduras

Descubre cuales son los ingredientes y los pasos necesarios para hacer una auténtica sopa de verduras tradicional. Una receta fácil que te permitirá disfrutar en la mesa de una deliciosa sopa casera.

Receta de judías verdes con patatas

Judías verdes con patatas y salsa de tomate

En esta ocasión vamos a preparar un delicioso plato de judías verdes con patatas y salsa de tomate. Una receta muy sencilla de preparar ideal para los días que no quieres complicarte mucho en la cocina.

Receta de cuscús de coliflor

Cuscús de coliflor

Este cuscús de coliflor con verduras es perfecto para una cena ligera o incluso para complementar otros platos como carnes y pescados a la plancha. Además, es muy rápido y súper fácil de hacer.

Receta de coliflor a la vinagreta

Coliflor a la vinagreta

Este plato de coliflor es muy fácil de preparar. Tan solo tenemos que acompañar nuestra coliflor cocida con una sencilla vinagreta de pimientos, tomate y cebolla. Una opción saludable perfecta para incluir en la dieta de la semana.

Receta de garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas

Con esta sencilla receta aprenderás a cocinar un delicioso potaje de garbanzos y espinacas en apenas unos minutos. Un plato ideal para incluir esta maravillosa legumbre en nuestra dieta semanal.

Receta fácil de salsa pico de gallo

Pico de gallo

El pico de gallo es una ensalada mexicana muy popular y que sirve para acompañar otros platos. Es perfecta para comerla con carnes, antojitos como los nachos o para acompañar unas quesadillas.

Receta de porrusalda tradicional

Porrusalda

La porrusalda vasca es un plato de origen humilde que se preparaba en cuaresma. El resultado de esta receta es muy sorprendente, pues únicamente se utilizan dos ingredientes principales como son el puerro y la patata.

Receta de tahini tradicional

Tahini

El tahini o tahina es un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales de Oriente Medio. Su elaboración es facilísima y no requiere de grandes conocimientos culinarios. Perfecto para condimentar un rico hummus casero.

Receta de berenjenas al ajillo

Berenjenas al ajillo

En esta receta aprenderás a preparar unas deliciosas berenjenas al ajillo, una opción muy buena como aperitivo o para acompañar otros platos. Ideal para dar salida a esas berenjenas que tenemos en el verdulero.

Receta de patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre

Estas patatas tienen su origen en los años de la postguerra, cuando las despensas estaban vacías y se comía lo poco que había. Ahora se han convertido en una guarnición estupenda para carnes y pescados. Están riquísimas.

Crema de berenjena

Crema de berenjena

La crema de berenjena es ideal para reponer fuerzas y siempre viene muy bien como entrante de una comida para cualquier ocasión. Con esta receta fácil te quedará deliciosa.

Receta de escalivada

Escalivada tradicional

En esta receta asamos pimientos, berenjenas, tomates y cebolla en el horno para hacer una auténtica escalivada tradicional. Un plato saludable, sabroso y muy fácil de preparar, típico de la zona levantina española.

Receta de hamburguesas de soja texturizada

Hamburguesas de soja

Las hamburguesas de soja texturizada se han puesto de moda en el mundo vegano y vegetariano, pues la textura que ofrece es bastante similar a la de la carne. Una receta fácil que tienes que probar.

Receta de coliflor al ajillo

Coliflor al ajillo

La receta tradicional de coliflor al ajillo es tan fácil de preparar que seguramente te va a sorprender. Una opción saludable estupenda para cualquier ocasión, perfecta como entrante o para acompañar carnes y pescados.

Receta de sobrasada vegana

Sobrasada vegana

Aprende a preparar sobrasada vegana de forma fácil y saludable, sin perder su sabor tradicional. Tus tostadas tendrán la misma apariencia y disfrutarás con su estupendo sabor, una alternativa muy recomendable.

Tofu frito

Tofu frito

En esta receta te dejamos las instrucciones paso a paso para que puedas preparar el mejor tofu frito sin complicaciones, consiguiendo un plato con mucha proteína, sabroso y saludable.

Receta de compota de manzana casera

Compota de manzana

La compota de manzana es un postre fácil y tradicional que no debería faltar en tu recetario. Con tan solo cuatro ingredientes y unos minutos de dedicación, puedes degustar en casa la mejor compota de manzana del mundo.

Ensalada de aguacate y manzana

Ensalada de aguacate y manzana

Prepara una saludable y rica ensalada de aguacate con manzana siguiendo los sencillos pasos de esta receta. Un plato fácil de hacer y apto para veganos.

Rollitos de calabacín rellenos de arroz

Rollitos de calabacín

Aprende cómo se preparan unos ricos rollitos de calabacín rellenos con arroz. Una receta fácil vegana con la que puedes elaborar un estupendo aperitivo.

Hamburguesas de zanahoria

Hamburguesas de zanahoria

Siguiendo los pasos que te muestro en esta receta fácil, conseguirás degustar unas ricas hamburguesas de zanahoria caseras. Unas hamburguesas veganas con avena y zanahoria.

Receta de ensalada de calabacín a la parrilla

Ensalada de calabacín a la parrilla

Esta ensalada de calabacín es perfecta como entrante de cualquier comida, o incluso para acompañar carnes y pescados. La receta es muy fácil, sólo hay que saltear las verduras en una plancha hasta que estén en su punto.

Judías verdes guisadas

Hoy vamos con un plato saludable para toda la familia. Unas judías verdes guisadas con patatas que están de rechupete. La receta es súper sencilla y no tiene ningún tipo de complicación.

Receta fácil de berenjenas salteadas

Berenjenas salteadas

Hoy vamos a preparar unas berenjenas salteadas de forma fácil y rápida. Un estupendo plato vegano de origen italiano que resulta perfecto como guarnición o simplemente para comerlo solo con unas rodajas de pan.

Receta de crema de zanahorias

Crema de zanahoria

En esta ocasión vamos a preparar una receta de crema de zanahoria muy saludable y súper sencilla de hacer. Con unos pocos ingredientes tenemos una cena ligera lista para servir a la mesa cualquier día de la semana.