La gastronomía australiana se caracteriza sobre todo por tener poco de propio y mucho de fuera, esto es debido a que Australia es un país multicultural, contando con multitud de platos que están claramente influenciados por otros países como Tailandia, India, Japón, India y otras tantas nacionalidades que la convierten en toda una experiencia culinaria.

Damper

Descubre cómo se prepara el pan damper australiano, un pan muy fácil de hacer y muy rápido porque simplemente hay que amasarlo sin tener que esperar a que fermente, perfecto para momentos donde se necesita y no quieres tardar en probarlo.

Lamington

Los Lamingtons son unos deliciosos bizcochitos esponjosos con una cobertura de chocolate y coco rallado. Es uno de los dulces tradicionales de países como Australia o Nueva Zelanda y te sugiero que los pruebes rellenos de mermelada.

Tarta Pavlova

En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa tarta Pavlova, un dulce que tiene su origen en la repostería australiana y que consiste en una mezcla de merengue, nata montada y fresas. Una estupenda elección para hacer en alguna celebración especial.

Pastel Lamington

En las ocasiones especiales en las que quiero sorprender a mis invitados, suelo preparar tartas o pasteles como este. Aunque requieren de algo de dedicación, el resultado es espectacular!!

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