Receta de macarrones con queso al horno
Preparación: 15 min
Cocinado: 35 min
Listo en: 50 min

Los macarrones son uno de los platos preferidos por los más pequeños de la casa. Siendo una opción muy recomendada para ellos, ya que les proporciona energía y nutrientes esenciales para hacer frente a toda la energía que consumen durante el día.

Receta de macarrones con queso al horno

Ingredientes para 4 personas

  • 500 gr de macarrones
  • 1 bote pequeño de salsa de tomate triturada
  • ½ pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 200 gr de jamón de york en tiras finas
  • 250 ml de nata líquida para cocinar
  • 175 gr de queso rallado para gratinar
  • 150 gr de queso parmesano en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unos macarrones con queso al horno

1Lo primero que tenemos que hacer es cocer los macarrones conforme nos indican las instrucciones del paquete del fabricante para que nos queden al dente. Colamos para retirarle el agua sobrante y reservamos.

2Mientras se hacen los macarrones, calentamos un poco de aceite en una sartén a fuego medio y pochamos la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo, todo bien picadito. Cuando ya estén pochados, incorporamos las tiras de jamón de york, el tomate triturado, el azúcar y una pizca de sal. Cocinamos durante 10 minutos y removemos de vez en cuando.

3Ponemos el horno a precalentar a 180º C con la opción de gratinar. Mientras se calienta, añadimos los macarrones cocidos y la nata al sofrito. Removemos un par de minutos para que todo se integre bien. Retiramos del fuego e incorporamos el queso parmesano, mezclamos y volcamos todo a una fuente para el horno. Espolvoreamos el queso para gratinar por encima.

4Introducimos los macarrones al horno y vigilamos hasta que el queso se funda y tome un color doradito. Es entonces cuando ya estará gratinado y lo podemos retirar del horno para servirlos inmediatamente a la mesa. Toda la familia disfrutará de unos sabrosos macarrones!!

Actualizada el 28 julio, 2017
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