Receta de macarrones con salchichas

A veces es bastante difícil conseguir que los más pequeños de la casa se sienten a la mesa a comer, pero seguro que con esta receta de macarrones con salchichas estarán deseando que los pongas encima de la mesa.

La preparación es bastante fácil, pues tan solo vamos a tener que cocer la pasta, hacer un sencillo sofrito y meterlo un rato en el horno para conseguir que funda el queso, así que es una de esas recetas aptas para incluso los principiantes.

Desde los más pequeños a los más grandes, te puedo asegurar que todos en casa disfrutarán de estos deliciosos macarrones con salchichas y tomate. Pruébalos!!

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 296
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 25 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Tipo de cocina: Italiana
• Categoría: Pasta

Ingredientes de los macarrones con salchichas

• 500 gr de macarrones
• 8 salchichas frescas
• 180 gr de beicon
• 1 chorizo pequeño
• 3 tazas de salsa de tomate
• Queso rallado al gusto
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo preparar macarrones con salchichas

Primero vamos a cocer la pasta conforme nos indican las instrucciones del fabricante escritas en el paquete, ahí podemos encontrar el tiempo de cocción necesario dependiendo del tipo de pasta.

Mientras se hacen los macarrones, freímos en una sartén con un poquito de aceite, el chorizo previamente cortado a trozos no muy grandes, las salchichas cortadas en rodajas y el beicon cortado a tiras.

Cuando las salchichas comiencen a coger color, retiramos la sartén del fuego y escurrimos el exceso de aceite.

Colamos la pasta y la ponemos en un bol grande, añadimos también la salsa de tomate y el sofrito que hemos preparado.

Removemos todo bien para que se mezclen todos los ingredientes y volcamos la mezcla en una fuente apta para el horno.

Precalentamos el horno a 180º C. y cuando llegue a esa temperatura, introducimos los macarrones durante 10-15 minutos.

Seguidamente los sacamos con cuidado de no quemarnos y espolvoreamos el queso rallado por encima. Si prefieres el queso derretido, vuelve a meterlos al horno, pero esta vez, los pones a gratinar por 5 minutos hasta que el queso se funda y esté doradito.

Sacamos los macarrones con salchichas del horno, dejamos reposar 2 o 3 minutos a temperatura ambiente y servimos directamente a la mesa. Seguro que te van a encantar!!

Trucos para hacer unos macarrones con salchichas y chorizo perfectos

Si no dispones de salchichas frescas, se pueden sustituir perfectamente por salchichas tipo frankfurt.

Para darles un sabor peculiar a estos macarrones, añade antes de introducirlos en el horno, unos tomatitos cherry cortados por la mitad y espolvorea un poquito de orégano junto con el queso rallado. Están deliciosos!!

Y si quieres que tengan un toque picantito, puedes sustituir el chorizo por uno que sea picante.