Leche de tigre
Hoy te voy a enseñar cómo hacer una auténtica leche de tigre para aderezar un buen ceviche peruano. Esta salsa también se puede beber como...
Categoría: Cocina Peruana
La cocina peruana está llena de sabores deliciosos y texturas que gustan incluso a los paladares más exigentes. En esta sección tratamos de recopilar las recetas de cocina peruanas más populares para que puedas hacerlas en casa y disfrutarlas con toda la familia.
Lomo saltado
En esta ocasión te muestro cómo hacer lomo saltado, un plato típico de la cocina peruana y que seguro va a gustar a toda la...
Aji de gallina
Preparación: 50 min Cocinado: 30 min Listo en: 1 hr 20 min Una de las recetas más típicas y buenas de la gastronomía peruana es...
Anticuchos
Preparación: 10 min Cocinado: 15 min Listo en: 25 min Hoy vamos a preparar un delicioso plato tradicional de la cocina peruana. Se cocina a...
Mejillones a la peruana
Preparación: 20 min Cocinado: 5 min Listo en: 25 min En esta ocasión vamos a preparar unos ricos mejillones a la peruana. También conocidos popularmente...
Mondongo a la italiana
Preparación: 20 min Cocinado: 40 min Listo en: 1 hr En esta ocasión vamos a preparar un plato típico peruano. Se trata del mondongo o...
Ceviche de tollo
Preparación: 30 min Cocinado: 0 min Listo en: 30 min En la gastronomía peruana se utiliza mucho este tipo de pescado. El tollo (toyo) se...
Pastel dulce de choclo
Preparación: 20 min Cocinado: 1 hr Listo en: 1 hr y 20 min Hoy vamos a preparar un delicioso pastel dulce de choclo (maíz) tal...
Papa a la huancaína
Preparación: 10 min Cocinado: 30 min Listo en: 40 min En esta ocasión vamos a preparar uno de los platos más populares de la gastronomía...
Chupe de camarones
Cuando pruebes este plato de chupe de camarones, seguro que lo guardas entre tus recetas favoritas. La elaboración es muy sencilla y el resultado es...