Aprende a preparar con estas recetas los platillos más populares de la gastronomía colombiana. Una mezcla de intensos sabores que puedes acercar a tu mesa sorprendiendo a todos los comensales.
Deliciosas arepas, el ajiaco, los albondigones, el famoso arroz atollado y muchas más, son las opciones fáciles de hacer que te propongo para conocer de cerca las mejores recetas de cocina colombiana.
La changua es un caldo de origen colombiano que se sirve generalmente a la hora del desayuno o como almuerzo ligero. Se utilizan pocos ingredientes y en apenas unos minutos, este plato estará listo para degustar.
El patacón, conocido también como tostón o tachino, es una comida tradicional latinoamericana en la que se fríen tortitas de plátano verde, quedando crujientes por fuera y tiernas por dentro. Perfecto para un aperitivo o como acompañamiento de otros platos.
Estas son las auténticas albóndigas que se utilizan en Colombia para hacer todo tipo de sudados o sopas. Siendo además un plato típico para el almuerzo, acompañándolas con arroz cocido y aguacate.
Otra de esas recetas que debemos agradecer a la gastronomía colombiana. El albondigón colombiano es un rollo de carne molida rellena con huevo duro y otros ingredientes. No te lo puedes perder!!
Hoy vamos a cocinar un delicioso arroz colombiano. Este arroz atollado es un plato muy completo, por lo que puedes servirlo en la mesa como plato fuerte de una comida. Está riquísimo!!
Esta es la receta tradicional del ajiaco colombiano, un plato muy rico que se hace con pechuga de pollo deshilachada, mazorcas de maíz troceadas, diferentes tipos de papa, aguacates y guasca para darle un toque especial de sabor.
Una receta originaria de la cocina colombiana y que nos permitirá probar las auténticas arepas. Una opción muy buena para completarla con el relleno que más te guste.
Preparación: 10 min Cocinado: 45 min Listo en: 55 min ¿Conoces como preparar una deliciosas papas saladas colombianas?, un plato muy típico de este país, …
Esta vez voy a mostrarte la receta tradicional para hacer un sancocho colombiano de pollo. Un plato sencillo de elaborar y con un resultado muy apetecible. Perfecto para una comida familiar.
