Katsu Curry
Receta detallada de Katsu Curry con pollo, con consejos para lograr un katsu crujiente y una salsa curry espesa y sabrosa. ¡Descubre todos los secretos!
Sección: Cocina Oriental
Las mejores recetas de comida oriental
La cocina oriental, con su rica variedad y sabores exóticos, nos invita a un viaje culinario único. ¡Descubre y disfruta de su encanto inigualable!
La cocina oriental es una de las más variadas y deliciosas del mundo. Con una amplia gama de sabores, texturas y aromas, la cocina oriental es una verdadera fiesta para los sentidos. Desde el picante y aromático curry tailandés hasta el suculento sushi japonés, la cocina oriental ofrece una experiencia culinaria única y emocionante.
Uno de los platos más populares de la cocina oriental es el famoso pad thai tailandés. Este plato consiste en fideos de arroz salteados con camarones, verduras frescas y una deliciosa salsa agridulce. El resultado es un plato sabroso y lleno de sabor que es perfecto para cualquier ocasión.
Otro plato icónico de la cocina oriental es el sushi japonés. El sushi es una combinación de arroz y pescado fresco que se sirve con una variedad de salsas y condimentos. Desde el clásico sushi de salmón hasta el exótico sushi de anguila, la variedad de sabores y texturas en el sushi es verdaderamente impresionante.
Además de los platos principales, la cocina oriental también es famosa por sus deliciosos postres. Desde el dulce y sabroso mochi japonés hasta el ligero y esponjoso pastel de luna chino, los postres orientales son una verdadera delicia para el paladar.
Descubre en esta sección las mejores recetas orientales para hacer en casa, explicadas paso a paso con todos sus ingredientes necesarios y técnicas de elaboración.
Recetas de cocina oriental
Ensalada china
Receta auténtica de ensalada china, como la que sirven en los mejores restaurantes. Aprende los secretos para un sabor tradicional e inigualable.
Rollitos de primavera
Aprende a preparar unos auténticos rollitos de primavera siguiendo esta receta casera. Te enseñamos cómo hacer la masa y el relleno perfecto para disfrutar de este clásico asiático.
Arroz frito con gambas
Prepara un arroz frito con gambas en casa de forma fácil y rápida. Esta receta te guiará paso a paso para conseguir un arroz frito casero perfecto, sin necesidad de ser un experto en la cocina.
Cerdo agridulce
Este cerdo agridulce es un plato versátil que se adapta a cualquier ocasión. Puedes disfrutarlo como plato principal, acompañado de arroz blanco o fideos, o como un aperitivo original.
Tofu estofado con huevos
Una opción deliciosa y saludable para los amantes de la comida vegetariana. Este estofado de tofu y huevo es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
Brochetas de tsukune
Descubre el auténtico sabor de Japón con estas brochetas de tsukune. Una receta casera que te transportará a los sabores de las tradicionales yakitoris.
Albóndigas de cerdo en salsa agridulce
Descubre el auténtico sabor de Asia con estas albóndigas de cerdo en salsa agridulce. Una receta casera que te transportará a los sabores exóticos de Oriente. La combinación perfecta entre lo dulce y lo ácido.
Alitas de pollo agridulces
¿Te gustaría aprender a hacer alitas de pollo agridulces como en tu restaurante favorito? ¡Esta receta te enseñará paso a paso cómo conseguir unas alitas crujientes y llenas de sabor!
Alitas de pollo dulces
Las alitas de pollo dulces son un plato versátil y delicioso, que combina la textura crujiente de la piel con la jugosidad de la carne. Su sabor agridulce las convierte en una opción popular para reuniones y eventos.
10 Recetas de carne para hacer en teppanyaki
Aprende a preparar platos sabrosos en teppanyaki que sorprenderán a tus invitados. Explora nuestra variedad de recetas y disfruta de una experiencia culinaria única al más puro estilo japonés.
Alitas de pollo con salsa sriracha
Las alitas de pollo con salsa sriracha son una deliciosa y picante opción para disfrutar en cualquier ocasión. La salsa sriracha, originaria de Tailandia, se ha vuelto muy popular en todo el mundo por su sabor único y su toque picante.
Chow Mein de pollo con verduras
El Chow mein de pollo es uno de los platos más populares de la cocina oriental. Un delicioso salteado de noodles o fideos chinos con verduras y carne de pollo con un toque de salsa de soja y jengibre.
Sushi Futomaki
El futomaki se puede decir que es el hermano mayor del maki, ya que la forma y elaboración es la misma, pero como resultado tendremos un rollo más grueso. Elige tus ingredientes preferidos para el relleno y disfruta de este estupendo sushi japonés.
Tonkatsu
El Tonkatsu japonés es una chuleta de cerdo empanada con Panko y frita en aceite caliente. Su carne queda muy jugosa y el exterior bien crujiente. La receta es de lo mas sencilla y además, te mostraré cómo se prepara la salsa Tonkatsu especial para acompañarlo.
Albóndigas japonesas (Tsukune)
Las albóndigas japonesas conocidas como Tsukune te van a sorprender por su sabor tan peculiar. Unas deliciosas bolitas de carne picada de pollo con puerro y bañadas en salsa teriyaki, toda una fiesta de sabor.
Pollo Katsu o Torikatsu
El torikatsu o pollo katsu es un plato popular de la cocina japonesa y consiste en pollo con un rebozado especial de panko. Se sirve cortado en tiras gruesas y acompañado de salsa teriyaki y una ración de arroz blanco cocido. Está delicioso.
Salsa Teriyaki
Esta es una de las salsas más utilizadas en la cocina japonesa para acompañar carnes, verduras y pescados grasos. Su elaboración es muy sencilla y rápida, dando a nuestros platos un toque de sabor oriental que te va a sorprender.
Arroz con tofu
El tofu es el sustitutivo de la carne que consumen sobre todo los vegetarianos. En esta ocasión vamos a preparar un fantástico plato de arroz con tofu que además acompañaremos con zanahoria y cebollino.
Camarones en salsa de soja
Estos langostinos se preparan en apenas unos minutos y son muy populares en la gastronomía tailandesa. Con sabor dulce pero con un toque picante y ligeros matices de ajo.
Gyudon
Esta receta típica de la cocina japonesa es super fácil de hacer y puedes disfrutar de ella en tu mesa en pocos minutos. Disfruta de la cocina oriental con toda la familia.
Fideos chinos con pollo y verduras
La gastronomía oriental nos ofrece platos con sabores intensos como este. Los fideos chinos con pollo y verduras son muy populares en los restaurantes chinos y ahora los puedes cocinar en casa.
Sushi Uramaki
Siguiendo los pasos que te indico en esta receta, puedes disfrutar de unos uramakis japoneses deliciosos. Amplía tus platos de sushi con estos fantásticos rollos invertidos y sorprende a todos los invitados.
Langostinos con ajo en salsa de ostras
Si te gusta la cocina oriental y sus sabores intensos, tienes que probar estos langostinos al ajillo con salsa de ostras. Una receta super sencilla que puedes cocinar en apenas unos minutos.
Pollo al estilo oriental
El típico plato de pollo que sirven en los restaurantes chinos, ahora lo puedes hacer fácilmente en tu cocina siguiendo los sencillos pasos que te indico en esta receta.
Leche de soja
La leche de soja casera es una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en el desayuno, mezclada con cereales, en batidos o como base para otras recetas.
Chop suey de camarones
No puedes perderte este plato tan popular de la cocina china. El chop suey de camarones está delicioso y ahora siguiendo unos pasos muy fáciles, lo puedes disfrutar en casa con toda la familia.
Arroz frito tres delicias
Si quieres tener listo un auténtico plato de arroz chino tres delicias en tu mesa, sigue los sencillos pasos que te indico en esta receta. Uno de los platos más populares de la cocina oriental.
Salsa Schezuan
Si te gusta el picante, ya veremos si te atreves con esta salsa original de China, la cual se utiliza para aderezar otros platos o para servir con los aperitivos. Pica sin piedad.
Chiu Chow
Esta salsa extra picante es muy popular en la gastronomía china. Su sabor es intenso y se utiliza mucho para aderezar carnes, pescados, verduras, arroces e incluso legumbres.
Ternera salteada con verduras
Este plato de ternera salteada se puede convertir rápidamente en el preferido de toda la familia. En tan solo 15 minutos lo tendremos listo para servir a la mesa.
Arroz salteado al estilo oriental
Hoy vamos a cocinar un delicioso arroz oriental con camarones, maíz y carne de ternera. Una receta sencilla de preparar y que nos ofrece un resultado espectacular que no te puedes perder.
Arroz con leche casero
El arroz con leche es uno de los postres tradicionales que podemos hacer para cualquier ocasión. Esta receta que te muestro hoy, es la original que utilizaban nuestras abuelas para hacer el arroz con leche de toda la vida.
Sashimi de salmón
El sashimi de salmón es una deliciosa forma de disfrutar el salmón crudo. Con esta receta, podrás preparar un plato elegante y sofisticado en la comodidad de tu hogar. Disfruta de esta delicia japonesa.
Castella
En esta ocasión, vamos a preparar el bizcocho Castella o Kasutera, una de las delicias que podemos encontrar en la gastronomía japonesa. Una receta sencilla con la que podrás disfrutar de un delicioso bizcocho muy tierno en cualquier momento del día.
Dumplings de cerdo
Los dumplings de cerdo son una receta fácil de preparar en casa y que seguramente te encantará. Su combinación de sabores y texturas los convierte en un bocado irresistible.
Arroz tres delicias
Siguiendo los sencillos pasos de esta receta, puedes degustar un estupendo arroz tres delicias tal y como se hace en los mejores restaurantes chinos. Es muy sencillo y no requiere de grandes conocimientos de cocina.
Rollitos vegetales
Los rollitos vegetales al estilo oriental son el perfecto aperitivo o entrante de una comida especial. Lleva a la mesa estos deliciosos rollitos con una buena salsa y verás cómo sorprenderás a todos los comensales.
Pollo al limón
El pollo con limón al estilo oriental es uno de los platos estrella en los restaurantes chinos. Ahora con esta receta, puedes hacerlo en casa y disfrutar de esta delicia en la mesa con toda la familia.
Panqueque soufflé
Con esta receta aprenderás a preparar unos panqueques de forma fácil y rápida para el desayuno. Disfruta dando un bocado a estos ricos panqueques soufflé de textura ligera y esponjosa.
Pollo salteado con brócoli
Troceamos unas pechugas de pollo y las salteamos con brócoli y otras verduras, a las cuales vamos a incorporar un poco de salsa de soja. El resultado de algo tan sencillo asombrará a todos tus invitados.
Pollo teriyaki
Cuando se habla de cocina oriental, la mayoría piensa en el arroz chino o los rollitos, pero también existen platos bien sabrosos como este pollo con salsa teriyaki. Toda una delicia fácil de hacer y que no te deberías perder.