Pepas caseras
Descubre la receta secreta de las pepas caseras, ¡más suaves y deliciosas que nunca! Prepara esta delicia tradicional en tu propia cocina.
Sección: Cocina Argentina
Las mejores recetas de comida argentina
La cocina argentina nos ofrece la oportunidad de obtener una buena experiencia culinaria. Con estas receta puedes preparar sabrosos platos en casa.
La cocina argentina es conocida en todo el mundo por su diversidad y sabor único. Esta cocina se caracteriza por la influencia de la inmigración europea, principalmente de Italia y España, así como por la rica tradición gaucha y criolla.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina argentina es el asado, una técnica de cocción de carne a la parrilla que se ha convertido en todo un ritual en el país. La carne de res es la protagonista indiscutible de este plato, que se acompaña con chimichurri, una salsa a base de perejil, ajo, vinagre y aceite de oliva.
Otro plato muy popular en Argentina es la empanada, una especie de pastel relleno de carne, pollo, jamón y queso, entre otros ingredientes. Las empanadas son un clásico en las mesas argentinas y se pueden encontrar en todas partes, desde puestos callejeros hasta restaurantes de lujo.
La pizza también tiene un lugar destacado en la cocina argentina, gracias a la influencia italiana. La pizza argentina se caracteriza por su masa fina y crujiente, así como por sus generosas porciones de queso y ingredientes frescos.
Por supuesto, no podemos olvidar el dulce de leche, un producto típico argentino que se utiliza en una gran variedad de postres y dulces. El dulce de leche se elabora cocinando leche y azúcar a fuego lento hasta obtener una consistencia cremosa y dulce, perfecta para untar sobre pan o utilizar como relleno en pasteles y alfajores.
A continuación, te muestro una buena selección de platos deliciosos típicos de la gastronomía argentina.
Cocina argentina y sus recetas
Chimichurri
El chimichurri es una deliciosa salsa argentina, perfecta para acompañar carnes. Con ingredientes frescos como perejil, ajo y vinagre, su sabor conquista paladares. Descubre esta salsa y dale un toque especial a tus platos.
Chocotorta argentina
Si no quieres complicarte mucho en la cocina para hacer un delicioso postre dulce, una de las mejores opciones es hacer una chocotorta como esta. Su elaboración no es complicada y el resultado es espectacular.
Pizza argentina
La pizza argentina es toda una delicia para el paladar, su receta es bastante sencilla y se ha convertido en una estupenda opción para una cena familiar o entre amigos.
Fugazzeta
La fugazzeta es una pizza argentina rellena con cebolla y queso rallado, que se ha convertido en un plato tradicional y muy popular en el país. Su origen se remonta al barrio de La Boca en Buenos Aires, y se sirve en porciones individuales, siendo una opción ideal para compartir o como plato principal en una comida.
Alfajores de maicena
Estos son los auténticos alfajores de maicena argentinos. Están rellenos con dulce de leche y decorados con coco rallado, todo un placer para nuestro paladar. Tienes que probarlos porque están de rechupete.
Milanesa napolitana
Esta milanesa es muy sencilla de preparar y lo mejor de todo, es que a los niños les encanta, por lo que así lo tendrás mucho más fácil para hacerles un plato rico y lleno de energía.
Empanadas Sanjuaninas
Estas empanadas son típicas en Argentina, están rellenas de carne, huevo cocido y cebolla entre otros ingredientes. Un perfecto aperitivo o entrante para cualquier ocasión, con un intenso sabor que no te dejará indiferente.
Buñuelos de banana
Estos buñuelos están deliciosos y son perfectos para darnos un caprichito. Se preparan en apenas unos minutos y son súper fáciles de hacer, así que no hay excusa que valga para no hacerlos en casa.
Crepes de dulce de leche
La receta más fácil para hacer unos deliciosos crepes de dulce de leche. Sigue los sencillos pasos que te indico en esta receta y sin duda, vas a degustar un postre espectacular que no te dejará indiferente.
Salsa Gaucha
Tienes que probar esta deliciosa salsa gaucha con cualquier tipo de carne a la brasa, unas patatas asadas o incluso verduras a la parrilla. Una salsa de tomate casera con especias, emulsionada con aceite de oliva y de sabor potente.
Locro
El locro es un plato típico de la cocina argentina, el cual se ha convertido en todo un referente de la gastronomía del país. Se trata de un plato contundente con legumbres y diferentes carnes, lo cual lo hacen especial para los días fríos de invierno.
Choripán
Hoy vamos a preparar un auténtico choripán. Un delicioso bocadillo de chorizo con chimichurri que es muy popular en Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay, Bolivia y parte de Brasil. Receta fácil, rápida y que realmente merece la pena.
Alfajores de chocolate
Los alfajores son un dulce típico de la gastronomía argentina, los cuales se rellenan con dulce de leche y como en esta ocasión, también se pueden hacer con una cobertura de chocolate. Sin lugar a dudas, toda una delicia para el paladar de los más golosos.
Jamón asado en salsa
Disfruta de la exquisita combinación de sabores con uno de los platos que destaca por su sabor y tradición en festividades, como es el jamón asado en salsa. Una receta que combina la jugosidad del jamón con el toque cítrico y dulce de la naranja.
Licuado de plátano y café
Descubre cómo preparar un licuado de plátano con café delicioso siguiendo las indicaciones que te muestro en esta receta fácil. Seguro que te va a encantar.
Dulce de leche
Con esta receta fácil para hacer dulce de leche argentino, conseguirás de forma casera un ingrediente necesario en la elaboración de numerosos postres.