Alfajores de chocolate


Receta de alfajores de chocolate
Preparación: 35 min
Cocinado: 10
Listo en: 45 min

Esta receta de alfajores de chocolate es típica de Argentina, están rellenos de dulce de leche y su cobertura de chocolate los hace exquisitos para cualquier momento que quieras darte este antojo de dulce. Comenzamos con la receta!.


Receta de alfajores de chocolate

Ingredientes para 4 personas

  • 300 gr de harina
  • 60 gr de chocolate de fundir
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 150 gr de manteca o margarina
  • 100 gr de azúcar glas
  • 3 yemas de huevo

Para el relleno vas a necesitar:

  • 1 tarro de dulce de leche
  • 1 puñado de coco seco rallado

Cómo hacer unos Alfajores de chocolate

  1. Coge un recipiente y ralla el chocolate, o utiliza cacao en polvo. Agrega la harina previamente tamizada junto con el bicarbonato y los polvos de hornear y mézclalo todo.
  2. Luego, incorpora el azúcar glass, las yemas y la manteca derretida y sigue batiendo. Hornea todos los alfajores durante 7 minutos o hasta que los discos estén ligeramente dorados.
  3. Coge un disco, unta dulce de leche y a continuación coloca otro disco encima. Asi haz con todos los discos, luego cúbrelos de chocolate para fundir y reservarlos en el frigorífico para que endurezca la cobertura.
  4. Si quieres convertir estos alfajores de chocolate en auténticas delicias, le puedes espolvorear por encima de coco rallado para darle un mayor sabor. ¡Listos para ser devorados!.
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
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