Mas de 100 recetas de comidas fáciles y rápidas

La mejor selección de comidas fáciles y rápidas para preparar en casa. Recetas sencillas que no requieren de grandes conocimientos culinarios y que además, son perfectas para cualquier ocasión.

Recetas de comidas fáciles y rápidas

La mayoría de veces buscamos comidas rápidas y fáciles de hacer, sobre todo esos días en los que no disponemos de mucho tiempo para dedicar en la cocina, y es que entre el trabajo, los niños y la casa, pasan las horas una tras otra y claro, también tenemos que comer.

Para que la búsqueda pueda resultar aún más sencilla, he preparado una selección de mas de 100 recetas fáciles, las cuales tienen una elaboración rápida que nos permite llevar estupendos platos a la mesa en un tiempo considerablemente corto.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Recetas de comidas fáciles

Para elegir una comida tradicional fácil de hacer en casa, he seleccionado algunas de las que más me gustan y que siempre me han dado un buen resultado. Esta selección la he dividido en varias secciones, dependiendo siempre del tipo de plato en cuestión.

Encontrarás ricas ensaladas, sopas saludables, recetas de arroces, pasta, carnes, pescados, suculentos postres y hasta algunos bocadillos. Todo ello con la intención de ayudarte a elegir la comida fácil para hacer hoy.

Ensaladas

La ensalada es el plato de cocina fácil por excelencia, las podemos hacer a nuestro gusto con una gran variedad de ingredientes, como verduras, legumbres, hortalizas, pasta, arroz o cualquier otro ingrediente que se nos pueda ocurrir.

Receta de ensalada de pasta fría

Ensalada de pasta

Una de las más completas que puedes encontrar. Esta ensalada es perfecta para hacer una cena fácil y sin complicaciones.

Receta de ensalada campera

Ensalada campera

Con ingredientes que seguramente ya tienes en casa, puedes preparar una ensalada campera con una deliciosa vinagreta.

Receta de ensalada mediterránea

Ensalada mediterránea

Quizás sea la más popular de todas, muy simple y fácil de preparar, pero a su vez, un plato saludable para llevar a la mesa.

Ensalada de melón con jamón

Ensalada de melón con jamón

Esta es la versión de la receta de melón con jamón pero en ensalada. Una comida original que tendrás lista en apenas unos minutos.

Receta de ensalada de arroz con atún y tortilla

Ensalada de arroz con tortilla y atún

El tiempo de cocción del arroz es lo único que se tarda en preparar este delicioso plato. Rápido, fácil y además bastante económico.

Receta de ensalada de pollo con salsa de yogur

Ensalada de pollo con salsa de yogur

Rico plato con resultado muy completo. Ideal para cuando queremos servir comidas saludables para toda la familia.

Receta de ensalada mimosa

Ensalada mimosa

Rica ensalada de patata, zanahoria, atún en conserva, huevo cocido, mayonesa y cebolleta. Lo más característico es que está montada por capas.

Ensalada de cuaresma

Ensalada de Cuaresma

Receta muy sencilla de preparar y que puede llevar cualquier tipo de pescado como el bonito, atún o bacalao desmigado.

Otras recetas de ensaladas fáciles


Sopas y cremas

En los meses fríos del año nuestro cuerpo pide comer con cuchara platos calentitos, es entonces cuando las sopas y cremas de todo tipo son nuestros aliados perfectos, las cuales se pueden convertir en un primer plato estupendo o incluso, una cena ligera fácil de preparar.

Receta de sopa de pollo con fideos

Sopa de pollo

Nunca viene mal una sopa como esta. Una receta fácil y rápida de hacer en donde la carne de pollo cobra su protagonismo.

Receta de sopa de verduras

Sopa de verduras

Empieza tus comidas con esta sopa y notarás la diferencia los días de mucho frío. Calienta el cuerpo y lo llena de nutrientes.

Receta de crema de zanahoria

Crema de zanahoria y puerro

Cocer las verduras y luego pasarlas por la batidora, eso es todo. Una comida fácil de hacer y que estará lista en un periquete.

Receta de consomé de pollo con huevo escalfado

Consomé de pollo con huevo escalfado

Especial para reconfortar el cuerpo después de un día de trabajo. Esta sopa está riquísima y lo mejor es que es muy sencilla de preparar.

Receta de crema de verduras

Crema de verduras

Rápida, fácil, económica y saludable, no se le puede pedir más a esta receta. Perfecta para cuando quieres una comida ligera.

Receta de sopa de pollo con maíz

Sopa de pollo y maíz

Otra de las sopas fáciles de preparar, pero esta vez, con una receta tradicional de la gastronomía oriental.

Receta de sopa de cocido con fideos

Sopa de cocido con fideos

Una comida potente de sabor que no dejará indiferente a ningún comensal. Un plato reconfortante cargado de energía.

Receta de crema de puerros

Crema de puerros

Buena opción para una cena o entrante de una comida. Su facilidad de elaboración y el resultado seguro que te sorprende.

Receta de sopa de miso

Sopa de miso

En la gastronomía japonesa, esta sencilla sopa se sirve como acompañamiento de arroz u otros platos en desayunos, almuerzos y cenas.

Receta fácil de sopa Wonton

Sopa Wonton

Sopa china con unos saquitos de pasta rellenos de carne picada de cerdo y langostinos. Una comida fácil que no te puedes perder.

Otras recetas de sopas y cremas


Pastas y arroces

La pasta y los arroces son tan versátiles que admiten multitud de combinaciones en cuanto a ingredientes y salsas. Por fortuna, la gran mayoría son recetas de comida sencilla, cuya elaboración suele ser bastante rápida y sin ningún tipo de complicación.

Receta de macarrones con atún y tomate

Macarrones con atún y tomate

Dicen que es el plato que más consumen los estudiantes universitarios, y es que resulta una comida fácil, rápida y económica.

Receta de tortellini en salsa de pisto

Tortellini con salsa de pisto

Si no has probado nunca este plato, tienes que hacerlo porque está realmente delicioso. Pasta rellena de carne y con salsa de tomate.

Receta de espaguetis con carne

Espaguetis con carne

Esta es una de esas comidas que gustan a niños y mayores. Una receta de pasta tradicional muy sencilla de preparar.

Receta de arroz al hortelano

Arroz del hortelano

Otra forma un poco menos habitual de preparar un delicioso arroz. Una comida de fácil preparación con un resultado súper sabroso.

Receta de espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

Los auténticos! como si vas a un restaurante italiano. Una comida rápida de preparar y que se sirve rápidamente a la mesa.

Arroz con pitu caleya

Arroz con pitu caleya

Un plato que me ha gustado mucho de la gastronomía asturiana y que no conocía hasta hace poco. Fácil de hacer y muy rico.

Otras recetas de pastas y arroces


Comidas españolas fáciles

Carnes y aves

En cuanto a comidas rápidas con carne, lo más habitual es hacerla a la plancha, pero también caeremos en una monotonía un tanto «aburrida». Los guisos de carne también son fáciles de preparar y aunque tardaremos algo más de tiempo, realmente merece la pena.

Carrilleras de cerdo con patatas

Carrilleras de cerdo con patatas

Esta carne tan tierna y que se deshace en la boca, es una comida deliciosa que podemos hacer para sorprender a todos los invitados.

Receta de ternera con ciruelas

Ternera con ciruelas

La carne y el sabor de las ciruelas siempre han ligado muy bien. Prueba de ello es este plato tan sencillo y rápido de preparar.

Chuletas de cordero con tomate

Chuletas de cordero con tomate

Quedan realmente jugosas y lo mejor de todo es que las tenemos listas en apenas unos minutos. El resultado te parecerá increíble.

Receta de codorniz con jamón

Codornices con jamón

Cuando pruebes esta carne tan tierna y acompañada de jamón serrano, seguro que guardas la receta para una próxima vez.

Pollo guisado con verduras

Pollo guisado con verduras

Todo un clásico se ha vuelto este guiso tan sencillo de hacer y es que, hacer comidas sabrosas nunca ha sido tan fácil.

Albóndigas en salsa

Albóndigas en salsa

Sin duda, estas albóndigas con salsita es una de las comidas de la abuela más tradicionales en la gastronomía española.

Otras recetas de carnes y aves


Pescados y mariscos

Entre nuestras comidas fáciles no pueden faltar los platos de pescado y marisco rápidos de hacer. Con ellos puedes lucirte a la hora de servir la mesa, pues además de sabrosos también son saludables. Recuerda que es recomendable comer pescado como mínimo dos veces por semana.

Salmón con champiñones

Salmón con champiñones

Receta sencilla de elaborar con unas rodajas de salmón fresco, unos champiñones y una salsita de tomate ¿te imaginas?

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

Como aperitivo o entrante de una comida, el salpicón de marisco con una vinagreta especial, siempre va fenomenal.

Bacalao a la gallega

Bacalao a la gallega

Una receta especial de pescado para cualquier ocasión. En pocos minutos y con poco trabajo la tendrás lista para degustar.

Mejillones en salsa verde

Mejillones en salsa verde

Estupendo aperitivo fácil que puedes preparar en tiempo record. La cocción de los mejillones estará lista en apenas unos minutos.

Sardinas a la plancha

Sardinas a la plancha

Una vez están limpias las sardinas, asarlas en la plancha es una tarea rápida y fácil. Una receta que pasa de generación en generación.

Receta de lubina al horno

Lubina al horno

Se prepara la bandeja con los ingredientes necesarios, se introduce en el horno y la comida se hace sola, así de fácil.

Otras recetas de pescados y mariscos


Huevos y tortillas

Los platos de tortillas y huevos entran dentro de las comidas fáciles que más solemos preparar en casa. Además son una opción estupenda para montar rápidamente una cena para toda la familia sin ninguna complicación.

Receta de huevos a la florentina

Huevos a la florentina

Un plato tan fácil de hacer como saludable, así son estos huevos preparados al horno, con sus espinacas, bechamel y queso fundido.

Receta de tortilla de patatas light

Tortilla de patatas light

Igualita que su hermana la tortilla de patatas tradicional, pero esta vez con menos grasa, ya que en vez de freír la patata la cocemos.

Receta de tortilla de atún con calabacín

Tortilla de atún y calabacín

Con pocos ingredientes y que seguro ya tienes en casa, esta tortilla es la receta fácil perfecta para un estupendo aperitivo en casa.

Receta de tortilla paisana

Tortilla paisana

Realmente deliciosa, fácil y rápida de preparar. Acompaña esta tortilla con un buen trozo de pan y ya no se necesita nada más.

Huevos San Fermín

Huevos San Fermín

Sabrosos huevos rellenos que destacan por su presentación tan original. Especialmente indicados para aperitivos y celebraciones.

Receta de huevos rotos con jamón

Huevos rotos con jamón

Este ya es todo un clásico en casa. Un plato con tan solo tres ingredientes y que en pocos minutos lo tienes listo sobre la mesa.

Otras recetas de huevos y tortillas


Pintxos y bocadillos

Yo siempre digo que los aperitivos y meriendas nunca se deben saltar a la ligera, son los momentos en los que disfrutamos de un buen bocado entre las comidas principales del día.

Montaditos de chistorra

Montaditos de chistorra con pimientos

Mejor que en tu bar de tapas preferido. Estos montaditos fáciles de preparar van a sorprender sin duda a todos tus invitados.

Receta de Sándwich Monte Cristo

Sándwich Monte Cristo

Este sándwich es la versión americana del original Croque Monsieur. Todo un bocado delicioso que gustará a todos en casa.

Receta de tostas de jamón

Tostas de jamón serrano con tomate

No podía faltar en esta selección las típicas tostadas con tomate y jamón. Un estupendo aperitivo tradicional del Levante español.

Montadito de morcilla con champiñón

Montadito de morcilla y champiñón

Sencillo pero sabroso, así es este montadito que sorprende en boca con una mezcla de sabor entre dulce y salado. Riquísimo!!

Otros pintxos y bocadillos


Postres

¿Qué es una comida sin un buen postre?, pues para mí no tendría ningún sentido. Los postres son platos de comida deliciosa, los cuales te dejan un buen sabor de boca después de una comida o cena, y te puedo asegurar que en mi casa no faltan nunca.

Helado de tiramisú

Helado de tiramisú

Versión helada del tiramisú tradicional, la cual es aún más fácil de preparar. Perfecto para finalizar cualquier comida.

Tarta de chocolate con café

Tarta sencilla de café y chocolate

Sin encender el horno puedes hacer fácilmente esta tarta de chocolate con toque de café. Una delicia para nuestro paladar.

Mousse de limón cremoso

Mousse de limón cremoso

Postre casero fácil y de toda la vida. Tras una elaboración muy sencilla, se sirve bien fresquito con una cremosidad sorprendente.

Receta de canutillos rellenos de crema de fresas

Canutillos de crema de fresas

Rollitos muy fáciles de hacer y que además, están rellenos de una crema de fresas de textura suave a la que no te podrás resistir.

Receta de bizcocho de yogur con merengue

Bizcocho de yogur con merengue

Un bizcocho de yogur con cobertura de merengue y relleno de mermelada. Toda una tentación para cualquier hora del día.

Receta de piña a la plancha

Piña a la plancha con canela

Postre rápido y fácil de preparar a la plancha, con un toque destacado de azúcar caramelizada y canela. Todo un espectáculo!!

Otras recetas de postres


Y hasta aquí hemos llegado con mas de 100 comidas rápidas y fáciles de hacer, las cuales quería compartir contigo. Si por casualidad todavía no has encontrado una que te guste para hacer hoy, te sugiero que visites la sección de recetas caseras, donde seguramente encontrarás la receta fácil que estás buscando.


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7 Respuestas

  1. Julian dice:

    Ya he probado varias de las recetas que publican y todas me salen bien, me gusta que todo está bien explicado muchas gracias

  2. Raquel dice:

    Muy buena la colección de recetas de comidas, la mayoría son fáciles y ayudan mucho a elegir.

  3. Alejandro Navas dice:

    Después de haber probado varias de las recetas publicadas, puedo decir que me ha gustado mucho esta selección. Las recetas están bien explicadas, son sencillas y salen perfectas. Gracias por este gran aporte para un inexperto aficionado de la cocina como yo, puesto que me está ayudando a cocinar ricos platos.

    • Recetinas dice:

      Me encanta ver comentarios así porque ese es el sentido de nuestra intención, ayudar a los demás con recetas sencillas para disfrutar de la cocina. Gracias Alejandro.

  4. Shirley Lindao dice:

    Buenas recetas gracias por su ayuda y ricas

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