Bocadillo de atún con tomate

Un buen bocadillo o bocata es una opción estupenda para la hora de la merienda o incluso una cena informal, y si además lo hacemos con ingredientes naturales mejor que mejor, como por ejemplo el bocadillo caprese, el bocadillo de jamón y queso, o el bocadillo de langostinos que tan apetecible resulta.

En esta ocasión vamos a preparar uno de los clásicos, el bocata de atún con tomate, el cual lleva cebolla, atún, unas rodajas de tomate, lechuga y también se pueden añadir unas rodajas finas de pepino, lo cual es opcional pero a mi personalmente me encanta así.

Información de la receta

• Raciones: 1 bocadillo
• Calorías por ración (kcal): 322
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Tipo de cocina: Internacional
• Categoría: Bocadillos

Ingredientes para 1 bocadillo

• 1 pan de bocadillo
• 1 lata pequeña de atún natural
• 2 hojas de lechuga
• 1 tomate mediano
• 1 pepino (opcional)
• ½ cebolla
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Cómo hacer un bocadillo de atún con tomate

Para hacer este delicioso bocadillo, primero vamos a cortar el pan por la mitad. Luego empezaremos extendiendo las hojas de lechuga previamente lavadas y escurridas. Seguidamente añadimos el tomate previamente lavado y cortado en rodajas no muy gruesas. Salpimentamos el tomate a nuestro gusto y añadimos un chorrito de aceite de oliva.

Ahora abrimos la lata de atún y lo escurrimos, quitando todo el líquido que podamos. Desmigamos el atún y lo añadimos por encima de la rodajas de tomate. Después lavamos el pepino y lo cortamos en rodajas finas que añadimos al bocadillo, como ya he comentado, este ingrediente es opcional, así que si no te gusta puedes omitirlo.

Por último pelamos y cortamos la cebolla en aros y los agregamos a nuestro bocadillo de atún con tomate. Cerramos con la otra mitad de pan y listo, ya lo podemos disfrutar por ejemplo, con un buen zumo de fruta recién exprimida.