Bocadillo de atún con tomate

En el mundo de los bocadillos este que preparamos hoy es todo un clásico. A mis hijos les encanta y yo estoy muy tranquila porque están comiendo sano. La preparación es muy fácil y rápida, ya que tendremos listo el bocadillo en pocos minutos.

Receta de bocadillo de atún con tomate

Ingredientes para 1 bocadillo

• 1 pan de bocadillo
• 1 lata pequeña de atún natural
• 2 hojas de lechuga
• 1 tomate mediano
• 1 pepino
• ½ cebolla
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Cómo hacer un bocadillo de atún con tomate

1. Para hacer este delicioso bocadillo, primero vamos a cortar el pan por la mitad. Luego empezaremos extendiendo las hojas de lechuga previamente lavadas y escurridas. Seguidamente añadimos el tomate previamente lavado y cortado en rodajas no muy gruesas. Salpimentamos el tomate a nuestro gusto y añadimos un chorrito de aceite de oliva.
2. Ahora abrimos la lata de atún y lo escurrimos, quitando todo el líquido que podamos. Desmigamos el atún y lo añadimos por encima de la rodajas de tomate. Después lavamos el pepino y lo cortamos en rodajas finas que añadimos al bocadillo.
3. Por último pelamos y cortamos la cebolla en aros y los agregamos a nuestro bocadillo de atún con tomate. Cerramos con la otra mitad de pan y listo, ya lo podemos disfrutar con un buen zumo de fruta recién exprimida.