Receta de bocadillo de langostinos
Preparación: 7 min
Cocinado: 8 min
Listo en: 15 min

Cuando escuchamos la palabra langostinos se nos abre el apetito, enseguida pensamos en unos langostinos al ajillo o en brochetas. Seguramente nunca hayas probado a comerlos en bocadillo, pues te puedo decir que están riquísimos en un buen bocadillo con lechuga, tomate y salsa tártara. No te lo pierdas!!

Receta de bocadillo de langostinos

Ingredientes para 2 personas

  • 2 panes tipo baguette individual
  • 14 langostinos
  • 1 tomate
  • 4 hojas grandes de lechuga
  • Salsa tártara
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Sal

Cómo hacer un bocadillo de langostinos

1Asamos los langostinos en la plancha o en la parrilla durante 3 minutos por cada lado, previamente condimentados con pimienta, pimentón y sal. Retiramos y reservamos para montar el bocadillo.

2Lavamos la lechuga y la escurrimos, lavamos el tomate y lo cortamos en rodajitas finas. Colocamos los panes en la plancha para tostarlos por la parte de la miga y cuando estén a nuestro gusto, los retiramos y dejamos que se enfríen un poco.

3Ahora ya es el momento de rellenar los bocadillos, para ello, primero untamos los panes con salsa tártara al gusto, distribuimos entre los 2 bocadillos la lechuga, las rodajas de tomate y los langostinos. Ya tenemos unos bocadillos de langostinos listos para disfrutarlos en compañía.

Actualizada el 17 septiembre, 2017
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