Sección: Cocina India

Si te gusta la gastronomía de la India, te encuentras en el apartado correcto. Aquí puedes encontrar las mejores recetas de cocina hindú, explicadas de forma sencilla y paso por paso con todo detalle para que te queden espectaculares.

Prepara sabrosos platos tradicionales y prueba el auténtico sabor de la India directamente desde tu hogar. Atrévete con las mezclas de especias tan características de Oriente Medio y sorprende a todos tus invitados.

Receta de pollo Kosha

Pollo Kosha

Si te gustan los platos de carne especiada y acompañada de salsa deliciosa, tienes que probar este bocado de la cocina hindú. Una receta que llegará a ser todo un éxito en la mesa, sorprendiendo a los paladares de todos los comensales.

Receta de lentejas al curry

Lentejas al curry

Las lentejas son unas de las legumbres que más gustan en casa. En esta ocasión te traigo una receta rápida para hacerlas siguiendo unos sencillos pasos. Prepara tu olla rápida y atrévete con esta receta.

Receta de salchichas al curry

Salchichas al curry

Si te gustan las salchichas y el sabor a curry, tienes que probar esta sencilla receta. Unas salchichas que se cocinan con cebolla, zanahoria, guisantes y una deliciosa salsa de curry. Atrévete con ellas.

Receta de verduras al curry

Verduras al curry

Uno de los platos de verdura que más gusta en casa, con un ligero sabor a curry, convirtiéndolo en una buena opción para acompañar todo tipo de carnes y pescados.

Receta de Dhal de lentejas rojas

Dhal de lentejas rojas

Prepara un rico dhal de lentejas rojas con esta receta tan fácil. Un plato tradicional de la cocina India, hecho con lentejas sin piel, leche de coco y varias especias que lo condimentan. De textura cremosa, es perfecto para comer con el pan chapati, sin duda toda una delicia.

Pollo al curry con leche de coco

Pollo al curry con leche de coco

El curry de pollo es un plato típico de la India que tiene una combinación de sabores que resulta muy sabrosa. La receta es bastante fácil de hacer, mientras que el resultado es espectacular. Anímate a prepararlo y sorprende a toda la familia.

Receta de patatas al curry Dum Aloo

Dum Aloo

Si te gusta la cocina hindú y sus típicas salsas echas con especias, tienes que probar este plato de Dum Aloo, unas patatas baby con una salsa especial con un toque picante.

Panipuri indio

Panipuri

El panipuri es una deliciosa explosión de sabores en cada mordisco. La combinación de la masa crujiente, el relleno picante y sabroso, y las salsas dulces y ácidas hacen de este aperitivo de la gastronomía india una experiencia culinaria única.

Receta de huevos rellenos al estilo hindú

Huevos rellenos al curry

Si te gustan los huevos rellenos, no puedes perderte estos que hoy vamos a preparar al estilo hindú. Elaborados con un toque de curry y siguiendo unos pasos muy sencillos, estos huevos rellenos al curry están deliciosos.

Kofta Chalao

Kofta Chalao

El kofta chalao es un plato tradicional de la cocina india que consiste en albóndigas de carne picada cocinadas en una salsa de tomate especiada. Es un plato sabroso y reconfortante que combina la textura suave y jugosa de las albóndigas con el sabor distintivo de las especias indias.

Receta fácil de chana masala

Chana Masala

Estos garbanzos son muy populares en la gastronomía de la India. Para su elaboración se utiliza una mezcla de especias que les dará ese toque de sabor tan característico. Hoy toca un estupendo guiso con mucho sabor.

Receta de Butter chicken

Butter chicken

El butter chicken o pollo con salsa de mantequilla es uno de los platos más representativos de la cocina hindú. Su elaboración es bastante sencilla y nos brinda la oportunidad de disfrutar en la mesa de los sabores característicos de este tipo de gastronomía.

Receta tradicional de Biryani de cordero

Biryani de cordero

Si te gustan las comidas exóticas, este biryani de cordero te va a encantar. Se trata de un plato tradicional de la gastronomía hindú, en el que el arroz se prepara con carne de cordero marinada y se cocina con variedad de especias.

Receta de pan naan

Pan Naan

El Naan es el pan tradicional más utilizado en toda la India. Es perfecto para acompañar cualquier tipo de comida y su textura esponjosa te permitirá rellenarlo con cualquier ingrediente. Con esta receta podrás disfrutarlo en casa.

Cordero al curry

Cordero al curry

Con esta receta conseguirás degustar una carne de cordero muy tierna, la cual está bañada con una salsa cremosa y un sabor especial que te acercará la fantástica gastronomía india hasta tu cocina.

Pakoras

Pakora

Con harina de garbanzos, unas cebollas y algunas especias, podemos preparar fácilmente unas auténticas pakoras, un aperitivo popular que proviene de la gastronomía india y que seguramente te va a encantar.

Receta de pan chapati

Chapati

El chapati es un pan hindú que está elaborado con harina integral de trigo, no requiere de levadura entre sus ingredientes y su preparación es bastante sencilla. Una opción estupenda para acompañar cualquier comida típica de la India.

Receta de raita

Raita

La raita es un plato tradicional de la gastronomía India muy sencillo de preparar, el cual está hecho a base de yogur y pepino y se puede servir como salsa o como ensalada, lo único que cambia es el tamaño en el que estén cortados sus ingredientes.

Receta de kulfi

Kulfi

El kulfi es un helado de frutos secos típico de la India. Con textura cremosa y un sabor delicioso, la elaboración de este helado no es para nada complicada. Aquí te comparto la receta para hacerlo en casa.

Receta fácil de salsa de curry

Salsa de curry

Siguiendo unos sencillos pasos puedes disfrutar de una rica salsa de curry, la misma que te sirven en cualquiera de los restaurantes hindús que se encuentran distribuidos por todo el país. La receta es fácil y en pocos minutos la tendrás lista.