Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia. Se prepara con pulpo cocido, patatas y se adereza con pimentón, sal y aceite de oliva. ¡Un manjar sencillo y delicioso que debes probar!
Sección: Recetas de pescados y mariscos
Las mejores recetas de pescados y mariscos
Descubre deliciosas recetas de pescados y mariscos para disfrutar en casa. Sorprende a tus seres queridos con platos llenos de sabor y frescura.
Los pescados y mariscos son una delicia culinaria que nos ofrece el mar. Con su frescura y sabor único, estos alimentos son una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa y saludable.
Los pescados, como el salmón, la merluza o el atún, son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas. Su versatilidad en la cocina nos permite prepararlos de diversas maneras, ya sea a la plancha, al horno o en salsa.
Por otro lado, los mariscos como las gambas, los langostinos o las almejas, son una verdadera delicia para el paladar. Su sabor intenso y su textura jugosa los convierten en un manjar que no puede faltar en nuestra mesa.
Además de su exquisito sabor, los pescados y mariscos también nos aportan numerosos beneficios para la salud. Su alto contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mientras que su riqueza en proteínas nos ayuda a mantenernos fuertes y sanos.
Para disfrutar al máximo de los pescados y mariscos, es importante asegurarnos de que sean frescos y de calidad. Podemos adquirirlos en pescaderías de confianza o en mercados locales, donde podremos encontrar una amplia variedad de productos del mar.
En esta sección encontrarás deliciosas recetas de pescados y mariscos, todas ellas explicadas paso a paso y con sus ingredientes necesarios para que disfrutes de sabrosos platos.
Recetas de pescados y mariscos
Gambas al pil pil
Seguramente que las hayas probado en bares o restaurantes. Ahora las puedes hacer en casa siguiendo los sencillos pasos que te muestro en esta receta. Te quedarán espectaculares.
Almejas a la marinera
Estas almejas a la marinera son sencillísimas de preparar y nos llevarán unos pocos minutos. Un plato muy especial al estilo gallego y que además, es perfecto para servir en alguna celebración en familia.
Albóndigas de salmón
En esta ocasión voy a mostrarte cómo hacer unas albóndigas de salmón y langostinos que están realmente para chuparse los dedos. La receta es bastante sencilla y resulta una opción estupenda para que los peques de la casa coman pescado.
Gulas al ajillo con gambas
Las gulas al ajillo acompañadas de gambas son el aperitivo perfecto o entrante para disfrutar de un día especial sin romper tu presupuesto. Están súper ricas y se preparan fácilmente y en poco tiempo estarán encima de la mesa.
Bacalao a la gallega
El bacalao a la gallega es un plato tradicional que sorprende, destacando por su sencilla elaboración y porque se utilizan pocos ingredientes, quedando como resultado un bocado delicioso.
Nuggets de bacalao
Los nuggets de bacalao son una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una comida o cena especial. Con esta receta sencilla y deliciosa, podrás disfrutar de todo el sabor y la textura única que ofrece el bacalao.
Salmón con salsa de limón
Fácil y muy sana es esta receta de salmón, un pescado que contiene gran cantidad de Omega6 y que esta vez lo vamos a acompañar de una salsita que haremos con jugo y ralladura de limón.
Sepia guisada con patatas
El guiso de sepia con patatas y guisantes es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina de manera deliciosa los sabores del mar con los de la tierra. La sepia, un cefalópodo de carne tierna y suave, se cocina junto con patatas y guisantes en un caldo sabroso que realza todos los ingredientes.
Caldeirada
Aprende con esta receta cómo se prepara la auténtica caldeirada, un guiso fácil de pescado típico de la gastronomía gallega y portuguesa que sorprenderá a todos los comensales.
Suquet de pescado
El suquet de pescado es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña, España. Esta deliciosa receta combina pescado fresco con una rica salsa de tomate, ajo, cebolla y especias, creando un plato lleno de sabor y textura.
Merluza con almejas a la marinera
Si te gusta la merluza tanto como a mí, te aconsejo que pruebes esta receta porque seguro que la vas a repetir. La merluza queda cocida con una salsita que está para chuparse los dedos y no dejar nada en el plato.
Salteado de camarones con salchichas
Sí, has leído bien, camarones con salchichas, una mezcla muy peculiar pero que a mi me encanta. Y si además añadimos las verduras, se convierte en un plato espectacular que puedes acompañar con un poco de arroz.
Camarones a la toscana
Estos deliciosos camarones no pueden faltar en tu mesa. Sigue los pasos que te indico en esta sencilla receta y conseguirás degustar los auténticos camarones de la toscana italiana en apenas 20 minutos.
Salteado de camarones con brócoli
Hoy vamos a preparar un plato sencillo pero a la vez muy sabroso. Si tienes antojo de camarones, tienes que probar este fantástico salteado con brócoli y una salsita deliciosa de miel y limón que les transfiere un punto especial.
Almejas al vapor
Una receta super fácil y rápida con la que vas a disfrutar de unas almejas con una salsita deliciosa. Sigue los sencillos pasos que te indico y tendrás las almejas listas en la mesa en muy pocos minutos.
Camarones en salsa de soja
Estos langostinos se preparan en apenas unos minutos y son muy populares en la gastronomía tailandesa. Con sabor dulce pero con un toque picante y ligeros matices de ajo.
Camarones al mojo de ajo
Unos deliciosos camarones con un toque picantito, ideales para un estupendo aperitivo acompañado de una cerveza fresquita o un buen vino blanco. Tienes que probarlos.
Camarones con tequila y lima
En esta ocasión comparto esta receta de camarones flambeados con tequila al punto de lima. Un plato que vuela por completo cuando lo pones en la mesa.
Langostinos con ajo en salsa de ostras
Si te gusta la cocina oriental y sus sabores intensos, tienes que probar estos langostinos al ajillo con salsa de ostras. Una receta super sencilla que puedes cocinar en apenas unos minutos.
