Sangría

Hoy vamos a preparar una auténtica sangría casera con la que vas a impresionar a todos tus invitados. Es una bebida ideal para los días calurosos del verano, para acompañar nuestras comidas al aire libre como son por ejemplo las barbacoas.

Como la sangría tradicional es un preparado que contiene alcohol, es recomendable no abusar de su consumo, con un par de vasos como acompañamiento en una buena comida es mas que suficiente.

Y si te gustan este tipo de bebidas refrescantes para el verano, te recomiendo probar la sangría de cava con frutas en su versión burbujeante, el famoso tinto de verano casero, o el calimocho de vino tinto con refresco de cola.

Información de la receta

• Raciones: 4 personas
• Calorías por ración (kcal): 266
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Tipo de cocina: española
• Categoría: bebidas alcohólicas

Ingredientes de la sangría

• 750 ml de vino tinto (1 botella)
• 250 ml de refresco de naranja
• 70 ml de licor de naranja (Cointreau)
• 1 melocotón
• 1 naranja
• 1 manzana
• 1 limón
• 1 rama de canela
• 60 gr de azúcar
• Hielo

Cómo preparar sangría

La elaboración de esta sangría es muy simple. Una vez dispongamos de todos los ingredientes, pelaremos y cortaremos toda la fruta en pedazos pequeños. Yo he utilizado un melocotón, una naranja y una manzana porque son las más habituales, pero puedes utilizar la fruta que desees.

Seguidamente ponemos las frutas cortadas en un una jarra de 2 litros y agregamos la ramita de canela y el azúcar. Yo he utilizado 60 gr de azúcar porque me gusta bastante dulce, pero puedes variar esta cantidad en función de si quieres más o menos dulce la sangría.

Ahora añadimos el jugo de un limón, el refresco de naranja y el licor de naranja, que en mi caso he utilizado Cointreau, pero puedes sustituirlo por el que más te guste.

Vertemos el vino tinto hasta llegar a la mitad de la jarra, removemos todo bien hasta que el azúcar se disuelva y terminamos de añadir todo el vino.

Por último, añadimos unos cuantos cubitos de hielo hasta llenar la jarra y ya tenemos lista para servir nuestra sangría tradicional.

Resumen fácil de la receta

1. Pelar y trocear toda la fruta.
2. Introducir todos los ingredientes menos el hielo en una jarra de 2 litros.
3. Mezclar hasta disolver el azúcar.
4. Añadir cubitos de hielo y servir.