Receta de tiramisu
Preparación: 20 min
Enfriamiento: 3 hr
Listo en: 3 hr 20 min

Esta es una receta muy fácil de hacer y que además sorprenderá a todos tus invitados. Se puede hacer para cualquier ocasión y queda realmente delicioso!!

Receta de tiramisú

Ingredientes para 4 personas

  • 12 bizcochos de soletilla (o similar)
  • 150 gr. de mascarpone (u otro similar)
  • 150 gr. de nata líquida
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 copita de brandy
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 tacita de café fuerte

Cómo hacer un tiramisú delicioso

1Lo primero que tenemos que hacer es poner el café en un plato hondo. A continuación, mojaremos todos los bizcochos con el café empapándolos bien uno a uno y los vamos poniendo en una fuente de cristal. Con los primeros 6 bizcochos bastará de momento.

2En un recipiente tenemos que batir enérgicamente las yemas de huevo, el brandy y el azúcar con la ayuda de un tenedor. La mezcla se tiene que poner completamente blanca y super cremosa, es entonces cuando añadiremos el mascarpone.

3Montamos la nata en otro recipiente y se la añadimos a la mezcla, removemos todo bien para que se integre completamente y cubrimos totalmente los bizcochos que tenemos ya preparados, reservando la mitad de la mezcla.

4Empapamos en el café el resto de bizcochos y los ponemos encima de los anteriores, formando otro nivel superior. Volvemos a tapar estos bizcochos con el resto de la mezcla y lo metemos en el frigorífico durante 3 horas.

5Cuando vayamos a servirlo, se saca el tiramisú del frigorífico y espolvoreamos la superficie con el cacao en polvo. Ahora si que ya podemos disfrutar de un auténtico tiramisú casero. ¡Buen provecho!

Actualizada el 13 julio, 2017
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