Ensalada de melón con jamón

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Preparación: 5 min
Cocinado: 15 min
Listo en: 20 min

La mezcla de sabores dulces y salados hacen que esta ensalada de melón con jamón sea toda una delicia. Una receta súper fácil y rápida de preparar, con la que tendrás un plato nutritivo y sabroso en apenas unos pocos minutos.

Es una ensalada pensada para los calurosos días de verano, pues si tienes el melón guardado en el frigorífico y lo sirves bien fresquito, será un bocado refrescante que seguro agradecerán todos los comensales.

Receta de ensalada de melón con jamón

Ingredientes para hacer ensalada de jamón con melón

Con estas cantidades tendremos para 2 personas:

  • 140 gr de hojas variadas de lechugas
  • 2 rodajas de melón
  • 100 gr de taquitos de jamón serrano
  • 40 gr de maíz dulce en conserva
  • 1 puñado de pasas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Cómo preparar una ensalada de melón con jamón

  1. Comenzamos lavando todas las hojas de lechugas variadas y las escurrimos bien.
  2. Cortamos las rodajas de melón a taquitos pequeños y escurrimos el maíz dulce.
  3. En un bol agregamos las hojas de lechuga, las pasas, los taquitos de melón, los taquitos de jamón serrano y el maíz dulce.
  4. Vertemos un chorrito de vinagre al gusto, otro chorrito de aceite de oliva virgen extra y sazonamos con un poco de sal.
  5. Mezclamos bien todos los ingredientes y ya tenemos lista nuestra ensalada de hoy. Solo falta emplatar y servir. Buen provecho!!
Ensalada de lechuga con jamón y melón.
Ensalada de melón y jamón paso a paso.

Video de la receta

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