Receta de buñuelos de banana
Preparación: 40 min
Cocinado: 15 min
Listo en: 55 min

Los Buñuelos de banana, es un postre realmente delicioso, con todo el sabor de esta fruta y el aliciente de un sabroso buñuelo. Si quieres prepararlos en casa y quieres aprovechar las bananas que te sobraron, sigue los pasos que te indicamos para hacer esta receta y seguro que te va entusiasmar!.

Receta de buñuelos de banana

Ingredientes para 4 personas

  • 1 huevo
  • 1 ½ tazas de harina
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 250 cl De leche
  • 2 bananas
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer buñuelos de banana

1Empezaremos pelando y cortando las bananas en rodajas finas. En un bol mezclaremos el huevo batido, echaremos la harina, una pizca de sal y la levadura. Removemos todo bien para que se liguen los ingredientes y que se forme una mezcla ligera.

2Añadimos ahora el azúcar y mezclamos bien. Incorporamos la leche a la masa y  lo volvemos a remover; por último agregamos los trozos de banana y mezclamos de manera que nos quede uniforme.

3Cogemos con una cuchara porciones de la masa y hacemos bolas que reservamos en un plato y refrigeramos para que sean más consistentes. Esperamos unos 15 minutos para que endurezcan un poco.

4Sacamos la bolas de la nevera, ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando esté caliente las freímos. Las vamos colocando en una fuente cubierta con papel de cocina para quitar el excedente de aceite.

5Y  terminamos espolvoreando los buñuelos con azúcar glas, para ya poder degustarlos!. Te proponemos que si tienes nata, la montes y la acompañes con los buñuelos. ¡Qué aproveche!.

Actualizada el 18 septiembre, 2017
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