Bombas de queso
Preparación: 15 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 45 min

Vamos a preparar unas Bombas de queso, todo un aperitivo o acompañamiento de plato que te van a encantar si eres fan del queso. Preséntalas en casa de sorpresa, acompañadas con una rica salsa de tomate y seguro que no te dejan ni una!.

Receta de bombas de queso

Ingredientes para 4 personas

  • 300 cc de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 gr de queso mozzarella fresca
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Pimienta
  • Sal

Cómo hacer bombas de queso

1Preparamos primero 3 recipientes para rebozar en cada uno de ellos la mozzarella. En uno pondremos la harina, en otro el huevo batido y en el último el pan rallado. Siguiendo este orden pasamos una porcion del queso por cada uno de ellos, sumergimos y sacudimos el exceso.

2En la sartén ponemos aceite y la ponemos al calentar, cuando esté, ponemos con cuidado las bolas de queso y las freímos, que se doren por todos los lados y luego retiramos  a una fuente sobre papel absorbente.

3Estas bombas van acompañadas de salsa de tomate casera, para hacerla, sofreímos una cebolla picadita en la sartén con aceite, una vez pochada, la salpimentamos y después agregamos el tomate triturado, removemos.

4Lo dejamos por 10 minutos, añadimos una cucharadita de azúcar, y cuando se haya reducido, lo pasamos a un bol para servir, será el acompañamiento de las bombas de queso, una auténtica delicia!.

Actualizada el 21 septiembre, 2017
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