Croquetas de maíz

Ingredientes:

• 350 g de harina de maíz
• 1 litro de leche
• Aceite
• Pan rallado
• Pasta para freír
• Nuez moscada

Cómo hacer croquetas de maíz

1. Mezclar la harina con leche caliente, hasta lograr una consistencia homogénea.
2. Hacer las croquetas y pasar por la pasta y luego por el pan rallado. Freírlas en aceite bien caliente, dejándolas dorar. Escurrir las croquetas y espolvorearlas con un poco de nuez moscada.
3. Servir muy caliente.