Ingredientes:
- 350 g de harina de maíz
- 1 litro de leche
- Aceite
- Pan rallado
- Pasta para freír
- Nuez moscada
Cómo hacer croquetas de maíz
Mezclar la harina con leche caliente, hasta lograr una consistencia homogénea.
Hacer las croquetas y pasar por la pasta y luego por el pan rallado. Freírlas en aceite bien caliente, dejándolas dorar. Escurrir las croquetas y espolvorearlas con un poco de nuez moscada.
Servir muy caliente.
