Chips de plátano crujientes

¿Has probado alguna vez los chips de plátano crujientes?, pues son un rico aperitivo, sano y muy apetecible. Además estos chips los puedes servir como acompañamiento de salsas, o como galleta saladita para dipear con esta fruta. Te va a gustar seguro!.

Receta de chips de plátano crujientes

Ingredientes para preparar chips de plátano

Con estas cantidades tendremos para 4 personas:

• 3 plátanos enteros
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 2 pizcas de sal marina

Cómo hacer chips de plátano crujientes

1. Precalentamos el horno a 200°C y empezamos pelando los plátanos, les cortamos los extermos y a continuación los hacemos en finas rodajas de un ancho de unos 2 mm de espesor. Podrían hacerse a lo largo, pero en este caso lo haremos de esta manera.
2. Los colocamos en una fuente grande y los rociamos con el aceite de coco, intenta que estén separadas las partes y que no se unan. Mientras cogemos un bol y ponemos 2 cucharadas de aceite de coco,  sal, el pimentón, el curry y lo mezclamos bien. Esto lo usaremos para cubrir todos las rebanadas de los plátanos.
3. En una fuente de horno cubierta con papel vegetal, pondremos todos los trozos y los hornearemos durante 15 minutos a 180º C, dándoles la vuelta a mitad de coción. De esta manera no se fríen en el aceite y tomarás menos grasas, que suele ser un inconveniente. Y ahora si, qué aproveche!.