Ensalada de pollo y manzana

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Preparación: 15 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 45 min

Conoce esta deliciosa receta de ensalada de pollo y manzanas, tan natural como sabrosa, la acompañaremos de patatas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo. Te dejamos con los pasos a seguir para que te la puedas hacer, comenzamos?.

Receta de ensalada de pollo y manzana

Ingredientes para 4 personas

  • 1 pechuga de pollo
  • 3 manzanas rojas
  • 4 patatas medianas
  • 400 ml de nata líquida
  • Unas hojas de lechuga
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 20 ml de aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer una ensalada de pollo y manzana

  1. Preparamos primero las patatas, cociéndolas en una cazuela con agua y sal, las pelamos, cortamos y las dejamos en el agua hirviendo, que se hagan por 30 minutos aproximadamente.
  2. Mientras en una sartén, ponemos un chorrito de aceite y freímos las pechugas salpimentadas, cuando estén, las cortamos en cubitos no muy grandes y reservamos para montar la ensalada.
  3. Cortamos las manzanas en trozos medianos y las ponemos en una ensaladera, echamos dentro también las patatas cortadas, el pollo en daditos, la lechuga previamente lavada y cortada en trozos, lo aderezamos con aceite de oliva y la nata líquida, una pizca de sal y removemos bien todos los ingredientes. Ya la tenemos lista, sírvela y a disfrutar!.

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