Conoce esta deliciosa receta de ensalada de pollo y manzanas, tan natural como sabrosa, la acompañaremos de patatas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo. Te dejamos con los pasos a seguir para que te la puedas hacer, comenzamos?.
Información de la receta
- Raciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 166
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocinado: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Tipo de cocina: internacional
- Categoría: ensaladas
Ingredientes de la ensalada de pollo con manzana
- 1 pechuga de pollo
- 3 manzanas rojas
- 4 patatas medianas
- 400 ml de nata líquida
- Unas hojas de lechuga
- 2 cucharadas de pimienta negra
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer una ensalada de pollo y manzana
Preparamos primero las patatas, cociéndolas en una cazuela con agua y sal, las pelamos, cortamos y las dejamos en el agua hirviendo, que se hagan por 30 minutos aproximadamente.
Mientras en una sartén, ponemos un chorrito de aceite y freímos las pechugas salpimentadas, cuando estén, las cortamos en cubitos no muy grandes y reservamos para montar la ensalada.
Cortamos las manzanas en trozos medianos y las ponemos en una ensaladera, echamos dentro también las patatas cortadas, el pollo en daditos, la lechuga previamente lavada y cortada en trozos, lo aderezamos con aceite de oliva y la nata líquida, una pizca de sal y removemos bien todos los ingredientes. Ya la tenemos lista, sírvela y a disfrutar!.
