Receta de guiso de atún con patatas
Preparación: 15 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 45 min

Preparamos en casa este rico guiso de atún con patatas, aprende a hacerlo tu mismo, puesto que es muy fácil de hacer, te será muy útil para calentarte en los días de más frío. Este es de esos platos que siempre tiendes a preparar, con tan solo 3 ingredientes básicos, tendrás lista tu comida, toma nota de la receta.

Receta de guiso de atún con patatas

Ingredientes para 4 personas

  • ½ kg de atún fresco
  • ½ kg de patatas
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 pimiento choricero
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 pedazo de pan
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Cómo hacer guiso de atún con patatas

1En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva, pelamos los ajos, los cortamos en laminas finitas, los echamos y ahora la cebolla, la pelamos y cortamos en juliana, también la rehogamos, dejamos que coja el color transparente, lo sazonamos y le damos vueltas.

2Mientras lavamos y pelamos las patatas, las cortamos en trozos medianos y las ponemos en la cazuela, junto con  el laurel y el pimiento choricero, el medio pimiento rojo, troceado y el medio verde, lo sazonamos todo y removemos.

3Dejamos que se cueza, hasta que las patatas queden blanditas. Ponemos dentro los filetes desmenuzados del atún, cortamos los tomates y los agregamos también, a fuego lento lo dejamos y lo vamos mezclando.

4Pasados unos minutos lo retiramos y dejamos reposar. Lo servimos en un plato hondo para disfrutar de este rico guiso, que aproveche!.

Actualizada el 20 noviembre, 2017
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