Guiso de atún con patatas

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Preparación: 15 min
Cocinado: 30 min
Listo en: 45 min

Preparamos en casa este rico guiso de atún con patatas, aprende a hacerlo tu mismo, puesto que es muy fácil de hacer, te será muy útil para calentarte en los días de más frío. Este es de esos platos que siempre tiendes a preparar, con tan solo 3 ingredientes básicos, tendrás lista tu comida, toma nota de la receta.

Receta de guiso de atún con patatas

Ingredientes para 4 personas

  • ½ kg de atún fresco
  • ½ kg de patatas
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 pimiento choricero
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 pedazo de pan
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

Cómo hacer guiso de atún con patatas

  1. En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva, pelamos los ajos, los cortamos en laminas finitas, los echamos y ahora la cebolla, la pelamos y cortamos en juliana, también la rehogamos, dejamos que coja el color transparente, lo sazonamos y le damos vueltas.
  2. Mientras lavamos y pelamos las patatas, las cortamos en trozos medianos y las ponemos en la cazuela, junto con  el laurel y el pimiento choricero, el medio pimiento rojo, troceado y el medio verde, lo sazonamos todo y removemos.
  3. Dejamos que se cueza, hasta que las patatas queden blanditas. Ponemos dentro los filetes desmenuzados del atún, cortamos los tomates y los agregamos también, a fuego lento lo dejamos y lo vamos mezclando.
  4. Pasados unos minutos lo retiramos y dejamos reposar. Lo servimos en un plato hondo para disfrutar de este rico guiso, que aproveche!.

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