Camarones empanizados, receta fácil para que estén crujientes
Descubre la receta fácil que te guiará paso a paso para empanizar unos camarones. Un aperitivo delicioso que resulta tierno por dentro y crujiente por fuera.
Esta receta de camarones se disfruta en prácticamente todo el mundo, los puedes encontrar fácilmente en muchos bares y restaurantes, son muy fáciles de hacer y ahora te voy a compartir la receta original de estos sabrosos camarones. Vamos a comenzar!!
Información de la receta
- Raciones: 2 personas
- Calorías por ración (kcal): 122
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocinado: 5 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Tipo de cocina: Cubana
- Categoría: Entrante
Ingredientes de los camarones empanizados
- 500 gr de camarones
- 1 vaso de harina
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos
- 1 Polvo para empanizar
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de Sal
Cómo hacer camarones empanizados fritos
Pelaremos los camarones dejando únicamente la parte de la cola. En un recipiente mezclamos la harina con el ajo en polvo, una pizca de sal y otra de pimienta. En otro recipiente batimos los huevos y en otro ponemos el polvo para empanizar.
Calentamos en una sartén el suficiente aceite de oliva para cubrir los camarones, cuando ya esté caliente, rebozamos los camarones uno a uno, primero pasándolos por la harina, luego por el huevo batido, luego por el polvo para empanizar y por último los freímos en la sartén.
Retiramos y escurrimos cuando ya estén doraditos, los ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y seguidamente ya los podemos servir. Llévalos a la mesa con tus salsas preferidas o con unas rodajas de limón. Están deliciosos!!
Quedaron exquisitos
Se ven riquísimos
Me quedaron deliciosos, muchas gracias
Gracias me ayudaron para una tarea
Hoy los are , se ven fácil i ricos saludos del Costa Rica ?
Estupendo Yaneth, ya me contarás cómo te han quedado. Un saludo!!
Me an quedado exquisitos, hoy los are de nuevo. Saludos i infinitas gracias por la receta
Me alegro mucho que te hayan gustado y gracias por comentar Yaneth. Un saludo!!
Se ve muy bien, solo una pregunta, cómo pido los camarones!?
Yo los pido crudos tal cual y con cáscara. Trato de que no sean muy pequeños porque al freírlos menguan un poco.
Una pregunta se hacen con todo y cáscara?
No, la cáscara y las patas se retiran antes de pasarlos por la harina, el huevo y el polvo para empanizar. Yo dejo las puntas de las colas de los camarones sin quitar para poderlos coger bien luego con los dedos y porque quedan mas «curiosos» en la presentación, pero esto ya es a gusto de cada uno.
Ingredientes para una ensalada para acompañar camarones empanizadas
Una buena ensalada para acompañar estos camarones sería una ensalada de aguacate con atún y tomate.
Los camarones se cocen antes de empanizar los???
Hola Brenda, los camarones no hay que cocerlos previamente. Con el tiempo de fritura es suficiente para que se hagan perfectamente.
Gracias por la información me ayuodo
Gracias me quedo muy ricos lo hice paso a paso las indicaciones y me quedaron riquisimos.los camarones.
Me alegro que te hayan gustado los camarones empanizados, un abrazo Esther!!
Gracias me fue muy útil y práctico agradezco humildemente su información?
Gracias Violeta por tu comentario y me alegro mucho que te haya servido esta receta de camarones. Un saludo!!
Con que los pudo acompañar
Con una buena ensalada y con tus salsas preferidas.
Que tal, muchas gracias por compartir, se ven deliciosos, solo tengo una duda, qué camarones me recomiendas para empanizarlos y que no queden muy pequeños? Muchisimas gracias.
Hola Verónica, por lo general todos los tipos de camarones se encogen al cocinarlos. Lo único que podemos hacer para evitar que nos queden unas piezas demasiado pequeñas, es comprar camarones frescos de una medida considerable (evita los congelados) y freírlos el tiempo justo para que cojan color, en este caso con 2-3 minutos es suficiente.
Que tipo de harina es la que se utiliza?
Me encantaría prepararlos
Hola Melissa, yo utilizo harina de trigo común.
Hoy prepare esos camarones y tengo hambre ???????
Hoy hice la receta me encantó, gracias¡¡!!
Gracias a ti Liset por tu comentario, y me alegro mucho que los camarones empanizados hayan sido todo un éxito.
Se cocen antes de freir?
Hola Danny, los camarones no se tienen que cocer antes, se rebozan y se fríen directamente como indica la receta.
Hola buenas tardes que pasa si no tengo el polvo para empanizar
Hola Steven, puedes sustituir el polvo para empanizar por pan rallado sin ningún problema. Lo único es que los camarones no quedarán tan crujientes, pero aún así están muy ricos!!
Se puede sustituir el polvo para empanizar por Panko??
Hola Leticia, estarían perfectos con Panko.
Gracias por la receta quedan muy ricos
Gracias Mary por comentar. Un saludo!!
Hola es la primera ves que voy a preparar los camarones empanizados con la ayuda de esta riquísima receta mil gracias y espero que me salgan ricos ?
Hola Arianna, seguro que te van a quedar súper ricos!!
He comido camarones, pero nunca los había preparado hasta hoy ?y eso fue gracias a las recetas que nos compartes. En serio que mil GRACIAS!!! ??? Son una delicia
Gracias Daniela por tu comentario y me alegro mucho de que te hayan gustado los camarones empanizados, la verdad es que están muy ricos!!
Me encantan de cualquier manera, pero empanizados una delicia
Riquísimos!! yo también soy de camarones, de los que no deja ni uno en el plato. Gracias por tu comentario Guadalupe 😉