Sándwich cubano

En esta ocasión vamos a preparar el famoso sándwich cubano, que aunque como su nombre indica, es originario de Cuba, su receta ha traspasado fronteras, llegando a ser una de las especialidades que se pueden encontrar habitualmente en lugares como Miami o Florida.

La elaboración de este manjar no es complicada y simplemente es un bocadillo que se rellena con cerdo asado, pepinillos, jamón, queso y por supuesto, una buena capa de mostaza.

Lo más importante para obtener un auténtico sándwich cubano es sin duda, utilizar ingredientes de calidad. En cuanto al queso, yo recomiendo el suizo, pero puedes utilizar el que más te guste. Después de haber montado tu sándwich, es recomendable calentarlo en una plancha o sandwichera hasta que la corteza del pan quede bien crujiente.

Información de la receta

• Raciones: 2 personas
• Calorías por ración (kcal): 400
• Tiempo de preparación: 7 minutos
• Tiempo de cocinado: 3 minutos
• Tiempo total: 10 minutos
• Tipo de cocina: cubana
• Categoría: sándwich

Ingredientes del sándwich cubano

• 1 barra de pan
• 6 lonchas de cerdo asado
• 4 lonchas de jamón cocido
• 4 lonchas de queso
• Pepinillos encurtidos
• Mostaza
• Mantequilla

Cómo preparar sándwich cubano

Cortamos la barra de pan por la mitad y seguidamente, cortamos cada mitad longitudinalmente, así obtendremos dos sándwich.

Ponemos dos lonchas de queso en cada uno de los sándwiches. Añadimos dos lonchas de jamón cocido.

Ponemos tres lonchas de carne de cerdo asada. Agregamos pepinillos al gusto, cortados en láminas finas.

Untamos de mostaza la parte del pan que quedará arriba y cerramos el sándwich. Untamos con mantequilla la parte externa del pan y calentamos los sándwiches en la plancha o sandwichera hasta que se doren ligeramente.

Ahora ya tenemos listos estos deliciosos sándwich para degustar. Buen provecho!!

Trucos para un sándwich cubano perfecto

El típico sándwich cubano se prepara originalmente con estos ingredientes que te he mostrado en esta receta, pero puedes encontrar algunas variantes, como por ejemplo calentar el jamón cocido durante unos instantes en una plancha o sartén antes de colocarlo en el sándwich.

También es habitual preparar la carne de cerdo previamente marinada con un majado de ajo, lima y sal, para posteriormente, cocerla en el horno o en una sartén.

Con qué acompañar un sándwich cubano

Para acompañar un sándwich cubano, se pueden elegir diversas opciones que complementen su sabor y lo hagan aún más delicioso. Una excelente elección es servirlo con unas crujientes patatas fritas o unas frescas y coloridas ensaladas como la ensalada de frijoles negros con maíz. También se puede optar por acompañarlo con un delicioso plato de arroz con frijoles o con unos chips de plátano, que le aportarán un toque caribeño al plato.

En cuanto a maridaje, el sándwich cubano va muy bien con cervezas ligeras y refrescantes, como una cerveza rubia o una cerveza de trigo. También se puede disfrutar con un vino blanco seco o un cóctel tropical, como una piña colada o un mojito. La clave es elegir una bebida que resalte los sabores del sándwich y que complemente su carácter sabroso y jugoso.

El sándwich cubano es una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como almuerzo, cena o incluso como un sabroso tentempié. Su combinación de ingredientes, como el jamón, el cerdo asado, el queso, los pepinillos y la mostaza, hacen de este sándwich una verdadera delicia para el paladar.

Resumen fácil de la receta

1. Cortar el pan por la mitad y abrir las dos mitades.
2. Distribuir las lonchas de queso, jamón cocido y lonchas de carne de cerdo asada.
3. Añadir pepinillos laminados.
4. Untar con mostaza la parte interna del pan y cerrar los sándwiches.
5. Dorar en una sadwichera y servir.