Receta de helado de mango
Preparación: 10 min
Congelado: 6 hr
Listo en: 6 hr y 10 min

En esta ocasión vamos a preparar un delicioso helado de mango que lleva tan solo 3 ingredientes y además es super rápido de hacer. No hace falta una máquina de helados para disfrutar de esta crema helada de mango y tampoco lleva huevo.

Receta de helado de mango casero

Ingredientes para 10-12 porciones

  • 2 mangos maduros
  • 400 gr de leche condensada
  • 480 ml de crema espesa fría

Cómo preparar un helado de mango casero

1Lo primero que haremos será cortar la carne de los mandos a dados pequeños y luego la pondremos en la licuadora. Procesamos hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.

2En un tazón agregamos la crema espesa fría y batimos con una batidora de varillas hasta conseguir que se formen unos picos rígidos. Seguidamente incorporamos la leche condensada y el licuado de mango. Continuamos batiendo con la batidora de varillas pero a una velocidad baja, hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.

3Transferimos la crema de mango a un recipiente y metemos en el congelador durante al menos unas 6-8 horas. Este helado de mango casero se puede hacer de un día para otro, dejándolo en el congelador toda la noche. Ahora solo queda disfrutarlo!!

Actualizada el 25 agosto, 2019
Compartir