Ensalada de mango con frijoles negros


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Esta ensalada es una excelente opción si tenemos poco tiempo de estar en la cocina elaborando platos más complicados. Además es sana y está muy rica.


Preparación: 10 min
Cocinado: 0 min
Listo en: 10 min

Las recetas de ensaladas siempre las tenemos que tener a mano, ya que son una buena opción para comer sano y no deberían de faltar en nuestra dieta semanal.

Hoy vamos a preparar una ensalada muy sencilla a la vez que nutritiva, en la cual utilizaremos ingredientes como el mango, el aguacate o los frijoles negros. Cuando la pruebes, seguro que la vas a tener entre tus ensaladas preferidas.

Receta de ensalada de mango con frijoles negros

Ingredientes para 4 personas

  • 1 lata de 425 gr de frijoles negros enjuagados y escurridos
  • 1 mango grande troceado
  • 2 aguacates picados
  • ½ pimiento rojo limpio y cortado en cubitos
  • ½ cebolla roja cortada finamente
  • Cilantro picado al gusto
  • 4 cucharadas de jugo de lima

Cómo preparar una ensalada de mango con frijoles negros

  1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol grande y servimos inmediatamente, así de fácil es su preparación. Buen provecho!!

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