Ensalada de mango y frijoles negros: una explosión de sabores tropicales
Esta ensalada es una excelente opción si tenemos poco tiempo de estar en la cocina elaborando platos más complicados. Además es sana y está muy rica.
Las recetas de ensaladas siempre las tenemos que tener a mano, ya que son una buena opción para comer sano y no deberían de faltar en nuestra dieta semanal.
Hoy vamos a preparar una ensalada muy sencilla a la vez que nutritiva, en la cual utilizaremos ingredientes como el mango, el aguacate o los frijoles negros. Cuando la pruebes, seguro que la vas a tener entre tus ensaladas preferidas.
Información de la receta
- Raciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 266
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Tipo de cocina: mexicana
- Categoría: ensaladas
Ingredientes de la ensalada de mango con frijoles negros
- 1 lata de 425 gr de frijoles negros enjuagados y escurridos
- 1 mango grande troceado
- 2 aguacates picados
- ½ pimiento rojo limpio y cortado en cubitos
- ½ cebolla roja cortada finamente
- Cilantro picado al gusto
- 4 cucharadas de jugo de lima
Cómo preparar ensalada de mango con frijoles negros
Mezclamos todos los ingredientes en un bol grande y servimos inmediatamente, así de fácil es su preparación. Buen provecho!!
