Preparación: 40 min
Cocinado: 20 min
Listo en: 60 min
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Traemos estas ricas galletas o polvorones de nuez, también denominados como «Besos de Nuez». Son unos dulces muy tiernos y deliciosos, hechos con nueces, tan rápidos de preparar que no te ocupará mucho tiempo en la cocina. Cuando los pruebes, comprobarás que es una de las recetas más sencillas y ricas de preparar, apúntala a tus favoritas para tus fiestas más cercanas!.
Receta de polvorones de nuez
Ingredientes para 4 personas
- 1 taza de nueces
- 2 barras de mantequilla sin sal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 tazas de azúcar glass
- 1 pizca de sal
Cómo hacer polvorones de nuez
- Para preparar estas ricas galletas, dejamos precalentando el horno a 180ºC y nos ponemos a triturar las nueces, una vez estén bien machacadas, cogemos la batidora y añadimos la mantequilla previamente derretida en el microondas, incorporamos a la mezcla media taza del azúcar glass y lo batimos, integrando bien los ingredientes.
- Añadimos ahora una taza de harina, las cucharadas de vainilla, una pizca de sal, lo mezclamos con una velocidad media y dejamos que se remuevan todos los componentes. Seguimos añadiendo el resto de la harina junto con las nueces que teníamos ya trituradas, mezclamos.
- Toda esta mezcla la pasamos en forma de bola a una bolsita de film y la metemos en el refrigerador por 1 hora. Pasado el tiempo, lo retiramos y sacamos la masa, hacemos pequeñas bolitas con ella y las vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.
- Cuando cojan un tono dorado las retiramos, habrá transcurrido unos 15 minutos aproximadamente. En un bol ponemos el azúcar glass restante y pasamos todas las bolitas rebozándolas en él, esperamos a que se enfríen para poder comerlas. Y ahora si puedes hincar el diente a esta dulce tan especial!.