Crepes de tortilla

Esta es una receta fácil y especialmente indicada para hacer una comida o cena ligera. Los crepes de tortilla son una solución rápida donde puedes inspirarte y agregar los ingredientes que mas te gusten. Sigue este fácil plato!.

Receta de crepes de tortilla

Ingredientes para 1 persona

• 2 huevos
• Pimienta
• Sal
• Hierbas aromáticas
• Lechuga
• Jamón
• Cebolla
• Aceite de oliva

Cómo hacer crepes de tortilla

1. Comienza batiendo los huevos en un bol, añadimos una pizca de sal y un poco de pimienta al gusto y le espolvoreamos unas hierbas, las que más nos guste, nosotros pondremos tomillo seco.
2. Ponemos a calentar el aceite en una sartén, primero sofreiremos un poco de jamón y la cebolla picadita, retiramos. Batimos los huevos y hacemos la tortilla, le damos la vuelta y la dejamos abierta en un plato, la rellenamos con los ingredientes y la enrollamos.
3. La servimos cortando el rulo de tortilla por la mitad y un trozo de pan de nueces, y nos lo comemos calentito. Qué aproveche!.