Recetinas

  • Recetas
    • Aperitivos
    • Arroces
    • Bocadillos
    • Carnes
    • Cócteles
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Hamburguesas
    • Legumbres
    • Licuados
    • Panes
    • Pasta
    • Patatas
    • Pescados y Mariscos
    • Pizzas
    • Postres
    • Sopas y Cremas
    • Tortillas y Huevos
    • Verduras
  • Internacional
    • Cocina Americana
    • Cocina Colombiana
    • Cocina Cubana
    • Cocina Española
    • Cocina Francesa
    • Cocina Hindú
    • Cocina Inglesa
    • Cocina Italiana
    • Cocina Marroquí
    • Cocina Mexicana
    • Cocina Oriental
    • Cocina Panameña
    • Cocina Peruana
    • Cocina Rusa
    • Cocina Venezolana
  • Imprescindibles
  • Niños
  • Trucos de Cocina
/ Inicio / Recetas / Pasta / Tallarines a la carbonara

Tallarines a la carbonara

Receta de tallarines a la carbonara
Preparación: 25 min
Cocinado: 15 min
Listo en: 40 min
Índice de Contenidos mostrar
1 Receta de tallarines a la carbonara
1.1 Ingredientes para 4 personas
1.2 Cómo hacer tallarines a la carbonara

Esta es una receta italiana muy fácil, sigue todos los pasos de este plato tradicional de tallarines a la carbonara, así los podrás hacer en casa cada vez que se te antoje esta pasta de menú con su especial salsa.


Receta de tallarines a la carbonara

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gr tallarines
  • 4 yemas de huevo
  • 150 gr de bacon
  • 1 cebolla
  • 500 ml de nata para cocinar
  • 30 gr queso parmesano rallado
  • 10-20 ml de caldo de cocción de la pasta
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Sal

Cómo hacer tallarines a la carbonara

  1. Vamos a hacer los tallarines, para ello ponemos una cazuela con abundante agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite al fuego, hasta que hierva, en este momento echamos los tallarines y los dejamos cocer, según cada marca serán unos 8-10 minutos. Los escurrimos y reservamos mientras hacemos la salsa.
  2. Cogemos un recipiente y echamos las yemas de los huevos, junto con el queso, batimos e incorporamos un poco del caldo de cocer la pasta, removemos y añadimos la pimienta y nuez moscada. Reservamos.
  3. En una sartén ponemos a dorar el bacon cortado en pequeñas tiritas y la cebolla picadita, cuando estéen doraditos, echamos la nata, dejamos que reduzca unos 5 minutos.
  4. Añadimos la salsa a los tallarines, luego el bacon con la nata, removemos bien todos los ingredientes. Lo servimos con el queso rallado espolvoreado por encima y la especie que más nos guste, nosotros pusimos un poco de pimienta. Acompáñalo con un pan de orégano, buen provecho!.
Compartir342
Pin
WhatsApp
342 Compartir
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
Nota: 3,00/5 (1 votos)
Valora esta receta

Recetas Relacionadas

  • Receta de tallarines a la marineraTallarines a la marinera
  • Receta de tallarines chinosTallarines chinos
  • Receta de tallarines con langostinosTallarines con langostinos

Etiquetado: Tallarines Categoría: Pasta

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Últimas Recetas de Cocina

  • Ensalada de melón con jamón
  • Tortilla vegetal con harina de garbanzos
  • Mejillones con salsa de tomate
  • Albóndigas en salsa
  • Hogaza de pan integral
  • Muslos de pollo con salsa de mostaza
  • Potaje de vigilia
  • Guisantes salteados con jamón y chorizo

Suscripción a Recetinas

¿Quieres recibir cada semana las nuevas recetas de cocina en tu email?

Recetas por categoría

  • Índice de recetas
  • Aperitivos
  • Arroces
  • Bocadillos
  • Carnes
  • Cócteles
  • Ensaladas
  • Hamburguesas
  • Legumbres
  • Licuados
  • Panes
  • Pasta
  • Patatas
  • Pescados y Mariscos
  • Pizzas
  • Postres
  • Sopas y Cremas
  • Tortillas y Huevos
  • Verduras
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Nuestras recetas más vistas

  • Milanesas de jamón y queso
  • Garbanzos con espinacas y gambas
  • Crema chantilly casera
  • Papas al ajo y limón
  • Brochetas de pollo con miel
  • Croquetas de calabacín
  • Canelones fríos de jamón cocido

Recetas económicas

  • Ensaladilla rusa
  • Lentejas con verduras
  • Coca de yogur
  • Tallarines con crema de leche
  • Salchichas a la cerveza con patatas
  • Arroz con pollo
  • Bolitas de patata

Selección especial de recetas

  • 10 recetas para Semana Santa y Pascua
  • 8 recetas fáciles para hacer tortilla
  • 10 Recetas de ensalada que se pueden convertir en tus preferidas
  • 10 Recetas de albóndigas muy sabrosas
  • 12 Recetas de espaguetis que deberías saber hacer

Copyright ©  2021 · Recetinas · ¿Quienes somos? · Términos de uso · Política de cookies