Estos canelones de melón son una delicia de postre, especialmente adecuados para temporadas de calor, servidos bien fresquitos de la nevera, y acompañados de unos ricos barquillos.
Información de la receta
- Raciones: 4 personas
- Calorías por ración (kcal): 96
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de refrigeración: 20 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Tipo de cocina: internacional
- Categoría: postre
Ingredientes necesarios
- 1 melón
- 50 gr de azúcar glas
- 1 tarrina de queso cremoso
- 50 gr de aroma de vainilla
- 50 gr de azúcar
Cómo hacer canelones de melón
Para hacer estos canelones de melón tenemos que empezar cortándo el melón a lo largo en finas rodajas, cuando las tengamos las ponemos en una fuente y reservamos. En un bol ponemos el queso junto con el azúcar, la vainilla y lo mezclamos todo. Cogemos cada rodaja de melón y le ponemos el relleno enrollándolos a modo de canelón.
Cuando los tengamos preparados, los espolvoreamos con el azúcar glas y con ayuda de un soplete de cocina lo quemamos. Los adornamos con unas hojas de con unas hojas de hierbabuena y listos para comer!!.