Envasadoras al vacío

Envasadoras al vacío

Descubre las funciones de una envasadora al vacío, sus prestaciones, lo que debes saber antes de comprar y los mejores modelos que se venden este año.

Envasadora al vacío

Es increíble el número de utensilios y electrodomésticos que podemos utilizar en nuestra cocina, y lo más «preocupante» es que no para de crecer, pues hoy en día lo más habitual, es tener una licuadora, una tostadora, una freidora de aire, un robot de cocina y un exprimidor eléctrico entre otros. Pero y ahora… ¿Qué te parece si compramos también una envasadora al vacío?. Pues hombre, eso depende siempre de las necesidades de cada uno.

Si tienes una familia numerosa o te gusta cocinar mas de la cuenta y tener la comida sobrante en las mejores condiciones de conservación, pues efectivamente, este tipo de electrodoméstico te iría como anillo al dedo, pues aunque este tipo de aparatos voluminosos se utilizan sobre todo en carnicerías y charcuterías, también existen otros modelos más asequibles que están pensados para utilizarlos en el ámbito doméstico. Y son este tipo de modelos, los que vamos a mostrar en nuestra comparativa de hoy.

Ventajas de comprar una envasadora al vacío

La principal ventaja como te puedes imaginar, es la conservación de los alimentos, pues gracias al envasado al vacío, conseguimos que los alimentos crudos o cocinados se conserven en optimas condiciones durante más tiempo, manteniendo a su vez, los nutrientes, el sabor y la textura. Siendo además, una forma estupenda de llevar cierto control evitando su deterioro y terminar que desperdiciar ciertos alimentos porque terminan por estar en mal estado.

Otra de las ventajas de tener una envasadora al vacío, es que al extraer el aire del envase ocupa mucho menos espacio, lo que nos permite organizar mucho mejor los compartimentos del congelador o el frigorífico, pegando pegatinas con la fecha de envasado y teniendo todos los alimentos en orden, y por consiguiente, eso se traduce en un mejor aprovechamiento del espacio disponible.

Funcionamiento de una envasadora al vacío

Para envasar al vacío nuestros alimentos, tenemos dos opciones. Utilizar bolsas de papel gofrado que venden en packs o, por el contrario, utilizar un rollo que podemos cortar a nuestra conveniencia y así personalizar el tamaño dependiendo de la cantidad de alimento a envasar.

El siguiente paso, es introducir el alimento para envasar en una de las bolsas acorde a su tamaño, seguidamente, acoplamos la bolsa a la cámara de vacío cerrando una tapa que hará de sujeción y por último, apretar un botón que pondrá en marcha la envasadora, la cual extraerá todo el aire de la bolsa y sellando el alimento de su interior. Como ves, es un procedimiento completamente automático y bastante rápido.

¿Qué alimentos puedo envasar al vacío?

Pues prácticamente todo lo que se te ocurra. Desde verduras, carnes, pescados, embutidos y tanto frescos como cocinados, o incluso alimentos que dispongan de líquido como salsas y aderezos.

Antes de comprar una envasadora al vacío

Como sucede con cada compra que hacemos de algún electrodoméstico, es recomendable recabar toda la información importante sobre el funcionamiento, potencia, prestaciones y otras características del aparato para luego no llevarnos sorpresas.

Datos importantes que deberíamos saber

  • Diseño: Comprueba los materiales y la calidad de fabricación, así como las medidas de la máquina de envasar al vacío.
  • Potencia: Quizás el dato más importante, pues cuanta más potencia tenga la envasadora, mejor extraerá el aire y el alimento quedará mejor sellado herméticamente.
  • Rendimiento: En este punto nos debemos de fijar cómo trabaja la máquina y cual es el proceso de envasado y sellado, de esta forma, podremos determinar si es rápida y fiable.
  • Accesorios y complementos: Aunque este es un dato que solemos pasar por alto, resulta interesante saber si el modelo en cuestión, cuenta con alguna función adicional o especial que otros no tengan. Ya luego, es nuestra decisión si realmente lo necesitamos o no.

Las envasadoras al vacío más vendidas este año

A continuación te muestro los modelos de envasadoras al vacío que más se están vendiendo a fecha de hoy, y por lo tanto, son las mejores que puedes encontrar en el mercado. Estudia bien las características de cada una de ellas, y selecciona la que mejor se ciña a tus necesidades.

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