Sopa de arroz

Descubre cómo hacer una rica sopa de arroz con esta receta tan fácil. Con pocos ingredientes y en pocos minutos, estarás disfrutando de una sopa saludable y deliciosa.

Sopa de arroz

Esta sopa de arroz, es muy sana, no solo está indicada para gente que necesita hacer una dieta blanda, también es un rico primer plato y te puede ayudar a completar el menú diario. Como plato único al llevar pollo, ya es muy completo, seguro que será una de tus sopas favoritas, mira la receta!.

Información de la receta

  • Porciones: 2 personas
  • Calorías por ración (kcal): 255
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Tipo de cocina: internacional
  • Categoría: sopas

Ingredientes de la sopa de arroz

  • 1 taza de arroz
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 100 gr de pollo
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 litro de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer una sopa de arroz

Lavamos y cortamos los puerros, pelamos las zanahorias y cortamos en rodajas finas y en una sartén con un chorrito de aceite los sazonamos  y sofreímos, lo reservamos para el caldo.

Añadimos un litro de agua con sal a la cazuela e incorporamos el pollo cortado en tiritas, la lechuga y el sofrito. Lo dejamos por 10 minutos, después de este tiempo echamos el arroz y lo dejamos hacer por 15 minutos más.

Pasado el tiempo, cortamos el fuego y lo servimos directamente en un plato hondo o bol, si te apetece puedes acompañarlo con un huevo duro desmenuzado le aportará un complemento a tu sopa de arroz.¡Qué aproveche!.

Sopa de arroz
Sopa de arroz.

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