Preparación: 5 min
Cocinado: 0 min
Listo en: 5 min
En esta ocasión voy a mostrarte cómo se hace el arroz de coliflor, una receta súper fácil y rápida, la cual nos brinda la oportunidad de cambiar nuestro arroz tradicional por uno mucho más ligero y con menos hidratos.
Receta de arroz de coliflor
Ingredientes para 4 personas
- 1 coliflor de unos 800 gr
Cómo preparar un arroz de coliflor
- Lo primero que haremos será trocear retirando las hojas y lavar bien la coliflor, escurrimos y la ponemos en el procesador de alimentos. Procesamos hasta conseguir una consistencia parecida al arroz. Este paso lo podemos hacer también con un rallador manual.
- Ya tenemos listo nuestro arroz de coliflor. Ahora podemos saltear la coliflor en una sartén con un chorrito de aceite, añadiendo también una pizca de sal y pimienta al gusto. También se puede utilizar para cocinar cualquier receta de arroz que nos guste, el resultado es espectacular.
Me parece que queda muy rico e probado el que lo venden ya preparado y me gustó sera igual