Galletas de avena y chocolate

Prepara unas fabulosas galletas de avena y chocolate, para acompañar tus desayunos o para darte el gusto en momentos que te apetezca algo dulce. Son unas galletas muy saludables y su elaboración es muy fácil, te enamorará hasta su aroma, te dejamos con la receta.

Receta de galletas de avena y chocolate

Ingredientes para 4 personas

• 100 gr harina integral
• 100 ml aceite de oliva
• 100 gr azúcar moreno
• 1 sobre de levadura
• 1 huevo
• 1 cucharada miel
• 1 pizca canela
• 50 gr pepitas de chocolate
• 200 gr copos de avena
• 1 pizca sal

Cómo hacer galletas de avena y chocolate

1. En un recipiente echamos el huevo, lo batimos y le añadimos el azúcar, el chorrito de aceite de oliva, media cucharadita de canela y una pizca de sal, lo mezclamos bien, que queden homogeneizados todos los ingredientes y reservamos.
2. Cogemos otro bol, donde mezclaremos la harina tamizándola con la levadura, después agregaremos la avena en copos, y las pepitas de chocolate negro, removemos.
3. Ahora mezclamos los contenidos de los dos recipientes, hasta obtener una masa sólida, mientras ponemos a precalentar el horno a 180º C, iremos haciendo las bolitas con la masa sobre una superficie lisa, después las aplastamos y colocamos en la bandeja de horno forrada con papel vegetal de hornear.
4. Metemos la bandeja al horno, por un tiempo de 15 a 20 minutos, pasado el tiempo las retiramos y dejamos que cojan consistencia al enfriar. Ya los podemos disfrutar!.