Yogur griego con albaricoques, receta fácil casera
En esta ocasión te muestro cómo puedes hacer un delicioso yogur griego con albaricoques para culminar una buena comida con un postre sencillo pero llamativo.
El yogur griego con abaricoques es un perfecto desayuno muy rico en calcio, potasio y magnesio. Esta receta la puedes preparar en las estaciones de primavera y verano donde puedes encontrar más facilmente esta fruta. Síguenos con los ingredientes y tenla lista!.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Información de la receta
- Porciones: 2 personas
- Calorías por ración (kcal): 144
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Tipo de cocina: internacional
- Categoría: postres
Ingredientes del griego con albaricoque
- 1 yogur griego
- ¼ leche
- 100 ml de nata líquida para montar
- 4 cucharadas de azúcar
- 5 albaricoques
- Hierbabuena
Cómo hacer yogur griego con albaricoques
Comenzamos lavando los albaricoques, los cortamos en trozos pequeños y reservamos algunos para después. Continuamos poniendo al fuego una cazuela pequeña con un vaso de leche y 4 cucharadas de azúcar, removemos y añadimos los trozos de albaricoque apartados.
Seguimos removiendo hasta que veamos que nos quedan blandos. Trituramos todo y reservamos esperando a que se enfríe. Ahora montaremos la nata líquida que tendremos conservada en frío en la nevera y usaremos la batidora eléctrica, hasta que consigamos que la nata este espesa.
Empezaremos primero por la mezcla triturada de leche y albaricoque, lo uniremos al yogur, removemos bien y después incorporamos la nata, ahora no lo batiremos fuerte para que la nata no pierda su consistencia.
Servimos este postre en tarros de cristal y los cubrimos con algunos trozos de albaricoque y hojitas de hierbabuena. Y a saborearlo!.
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