De vez en cuando esta bien que nos permitamos un “caprichito” como este. Estos rollitos los preparo en ocasiones especiales. A mi me vuelven loca y a mis hijos les encanta!! Voy a mostrarte cómo hacer unos rollitos de fresas con crema de queso y otros de Nutella o crema de cacao.
Receta de rollitos de fresas y Nutella
Ingredientes para 4 personas
- 8 rebanadas de pan de molde
- 10 fresas
- Crema de queso
- Nutella o crema de cacao
- 2 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de canela
- 4 cucharadas de azúcar
- 40 gr. de mantequilla
Cómo preparar unos rollitos de fresas y Nutella
1Primero vamos a retirar la corteza del pan de molde. También se puede comprar este pan ya sin corteza. Después aplanamos las rebanadas apretandolas con la ayuda de un rodillo de cocina.
2Lavar y cortar a trocitos las fresas. Untar 4 rebanadas con una capa fina de crema de queso y repartir los trocitos de fresas. Enrollar cuidadosamente cada rebanada apretando un poco para que queden compactas. Hacemos lo mismo con las otras 4 rebanadas pero estas las untamos solo con Nutella o crema de cacao.
3Batimos los huevos en un bol junto con la leche hasta formar una mezcla homogénea. En otro recipiente mezclamos la canela con el azúcar y ponemos a calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio.
4Cuando la mantequilla esté ya caliente y se haya derretido, pasamos los rollitos por el huevo para que se empapen por todos los lados y seguidamente los freímos en la sartén hasta que queden doraditos. Retiramos y los pasamos por la mezcla de azúcar y canela. Ahora ya los podemos servir.
