Rollitos de fresas y Nutella

De vez en cuando esta bien que nos permitamos un “caprichito” como este. Estos rollitos los preparo en ocasiones especiales. A mi me vuelven loca y a mis hijos les encanta!! Voy a mostrarte cómo hacer unos rollitos de fresas con crema de queso y otros de Nutella o crema de cacao.

Receta de rollitos de fresas y Nutella

Ingredientes para 4 personas

• 8 rebanadas de pan de molde
• 10 fresas
• Crema de queso
• Nutella o crema de cacao
• 2 huevos
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de canela
• 4 cucharadas de azúcar
• 40 gr. de mantequilla

Cómo preparar unos rollitos de fresas y Nutella

1. Primero vamos a retirar la corteza del pan de molde. También se puede comprar este pan ya sin corteza. Después aplanamos las rebanadas apretándolas con la ayuda de un rodillo de cocina.
2. Lavar y cortar a trocitos las fresas. Untar 4 rebanadas con una capa fina de crema de queso y repartir los trocitos de fresas. Enrollar cuidadosamente cada rebanada apretando un poco para que queden compactas. Hacemos lo mismo con las otras 4 rebanadas pero estas las untamos solo con Nutella o crema de cacao.
3. Batimos los huevos en un bol junto con la leche hasta formar una mezcla homogénea. En otro recipiente mezclamos la canela con el azúcar y ponemos a calentar la mantequilla en una sartén a fuego medio.
4. Cuando la mantequilla esté ya caliente y se haya derretido, pasamos los rollitos por el huevo para que se empapen por todos los lados y seguidamente los freímos en la sartén hasta que queden doraditos. Retiramos y los pasamos por la mezcla de azúcar y canela. Ahora ya los podemos servir.