Recetinas

  • Recetas
    • Aperitivos
    • Arroces
    • Bocadillos
    • Carnes
    • Cócteles
    • Desayunos
    • Ensaladas
    • Hamburguesas
    • Legumbres
    • Licuados
    • Panes
    • Pasta
    • Patatas
    • Pescados y Mariscos
    • Pizzas
    • Postres
    • Sopas y Cremas
    • Tortillas y Huevos
    • Verduras
  • Internacional
    • Cocina Americana
    • Cocina Colombiana
    • Cocina Cubana
    • Cocina Española
    • Cocina Francesa
    • Cocina Hindú
    • Cocina Inglesa
    • Cocina Italiana
    • Cocina Marroquí
    • Cocina Mexicana
    • Cocina Oriental
    • Cocina Panameña
    • Cocina Peruana
    • Cocina Rusa
    • Cocina Venezolana
  • Imprescindibles
  • Niños
  • Trucos de Cocina
/ Inicio / Recetas / Carnes / Milanesas de jamón y queso

Milanesas de jamón y queso

Receta de milanesas de jamón y queso
Preparación: 30 min
Cocinado: 10 min
Listo en: 40 min
Índice de Contenidos mostrar
1 Receta de milanesas de jamón y queso
1.1 Ingredientes para hacer milanesas con jamón y queso
1.2 Marinar milanesas de jamón y queso
1.3 Cómo hacer milanesas de jamón y queso
1.4 Comentarios y sugerencias

Seguramente que ya has probado alguna vez las milanesas de pollo o las milanesas de filete de ternera, pero ¿has probado las milanesas de pechuga de pollo con jamón y queso?. Pues si las otras ya están muy ricas, imagínate estas!!

Este plato gusta tanto a los más pequeños de la casa que se lo comen todo casi sin respirar, por lo tanto, siguiendo los pasos de esta receta puedes preparar milanesas de carne para toda la familia. Manos a la obra!!


Receta de milanesas de jamón y queso

Ingredientes para hacer milanesas con jamón y queso

Con estos ingredientes tendremos para 6 milanesas:

  • 6 filetes delgados de carne o pollo
  • 6 lonchas de jamón cocido
  • 6 lonchas de queso cremoso
  • ½ cebolla rallada
  • 3 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Marinar milanesas de jamón y queso

  1. Para que el pollo tenga un sabor irresistible, vamos a marinar los filetes de pollo.
  2. Pelamos los ajos y los machacamos en un mortero.
  3. Pelamos la cebolla y rallamos con un rallador.
  4. En un recipiente agregamos los dientes de ajo machacados y la cebolla ralladita.
  5. Añadimos también ½ taza de aceite de oliva, una pizca de pimienta, y otra de sal.
  6. Removemos todo bien hasta que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.
  7. Introducimos los filetes en la mezcla intentando que todos queden bien impregnados y dejamos reposar durante 30 minutos.

Cómo hacer milanesas de jamón y queso

  1. Transcurrido el tiempo de maceración de los filetes, batimos los huevos en un plato hondo junto con una pizca de sal.
  2. En un plato llano extendemos pan rallado y ponemos a calentar abundante aceite de oliva en una sartén a fueto medio-alto.
  3. Extendemos los filetes marinados sobre una tabla de cocina y ponemos una loncha de jamón y otra de queso encima de cada uno.
  4. Doblamos cada filete con cuidado de forma que el jamón y el queso queden en su interior.
  5. Pasamos cada milanesa por el huevo batido, seguidamente por el pan rallado y por último los freímos en la sartén con el aceite bien caliente.
  6. Los iremos haciendo por tandas o de uno en uno hasta que queden bien doraditos por ambos lados.
  7. Retiramos las milanesas de la sartén a medida que se vayan haciendo y las pondremos sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
  8. Una vez tengamos todas las milanesas de jamón y queso listas, emplatamos y servimos directamente a la mesa. Buen provecho!!

Comentarios y sugerencias

Los filetes que puedes utilizar para hacer unas ricas milanesas pueden ser de pollo, ternera o cerdo. Lo único que hay que tener en cuenta, es que deben de ser grandes y de corte fino, así el relleno quedará bien distribuido en su interior.

Si lo deseas, puedes cerrar cada milanesa sujetando la parte del cierre con un par de palillos, así será mucho más fácil su manipulación al momento de freírlas en la sartén.

Para complementar estas milanesas no hay nada mejor que una ración de cualquiera de los tipos de ensalada que puedes encontrar aquí en Recetinas.

Compartir12K
Pin10
WhatsApp
12K Compartir
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
Nota: 4,36/5 (11 votos)
Valora esta receta

Recetas Relacionadas

  • Receta de milanesa NapolitanaMilanesa Napolitana
  • Receta de milanesas de polloSupremas de pollo
  • Receta de milanesas de cerdoMilanesas de cerdo

Etiquetado: Milanesas Categoría: Carnes, Recetas para Niños

Comentarios de los usuarios

  1. Carlos dice

    9 enero, 2020 a las 7:11 pm

    Excelente receta

    Responder

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Últimas Recetas de Cocina

  • Pastel de arroz con carne picada
  • Judías pintas con arroz
  • Pechugas de pollo al horno
  • Lubina al horno
  • Gambas a la gabardina
  • 10 Recetas de salchichas muy ricas
  • Crema de zanahoria y puerro
  • Croquetas de morcilla

Suscripción a Recetinas

¿Quieres recibir cada semana las nuevas recetas de cocina en tu email?

Recetas por categoría

  • Índice de recetas
  • Aperitivos
  • Arroces
  • Bocadillos
  • Carnes
  • Cócteles
  • Ensaladas
  • Hamburguesas
  • Legumbres
  • Licuados
  • Panes
  • Pasta
  • Patatas
  • Pescados y Mariscos
  • Pizzas
  • Postres
  • Sopas y Cremas
  • Tortillas y Huevos
  • Verduras
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Nuestras recetas más vistas

  • Milanesas de jamón y queso
  • Garbanzos con espinacas y gambas
  • Crema chantilly casera
  • Papas al ajo y limón
  • Brochetas de pollo con miel
  • Croquetas de calabacín
  • Canelones fríos de jamón cocido

Recetas económicas

  • Ensaladilla rusa
  • Lentejas con verduras
  • Coca de yogur
  • Tallarines con crema de leche
  • Salchichas a la cerveza con patatas
  • Arroz con pollo
  • Bolitas de patata

Selección especial de recetas

  • Ideas para un menú de San Valentín
  • 8 recetas fáciles para hacer tortilla
  • 10 Recetas de ensalada que se pueden convertir en tus preferidas
  • 10 Recetas de albóndigas muy sabrosas
  • 12 Recetas de espaguetis que deberías saber hacer

Copyright ©  2021 · Recetinas · ¿Quienes somos? · Términos de uso · Política de cookies

Recetinas utiliza cookies para optimizar el sitio y analizar el tráfico · Leer más · Cerrar