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Ensalada de pollo

Receta de ensalada de pollo
Preparación: 15 min
Cocinado: 10 min
Listo en: 25 min
Índice de Contenidos mostrar
1 Receta de ensalada de pollo
1.1 Ingredientes para hacer una ensalada de pollo
1.2 Cómo preparar una ensalada de pollo
1.3 Comentarios y sugerencias
2 Otras recetas de ensalada que te pueden gustar

Las ensaladas se pueden hacer con infinidad de ingredientes, pero si las logramos hacer con alimentos saludables, obtenemos una buena opción para nuestras comidas y cenas.

Hoy vamos a preparar una ensalada de pollo muy sencilla de hacer y que no tiene ningún misterio. Simplemente es una mezcla de pollo con lechuga y tomate básicamente.


Receta de ensalada de pollo

Ingredientes para hacer una ensalada de pollo

Con estas cantidades tendremos para 2 personas:

  • 200 gr de pechuga de pollo
  • ¼ lechuga
  • 1 huevo
  • 1 tomate
  • ½ cebolla
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo preparar una ensalada de pollo

  1. Cocinamos la pechuga de pollo en la plancha con unas gotitas de aceite unos 3 minutos por cada lado o hasta que se haga completamente, la cortamos a tiras y reservamos.
  2. Cocemos el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos, retiramos, enfriamos con agua, le retiramos la cáscara, cortamos a trozos y reservamos.
  3. En un recipiente añadimos la lechuga y el tomate previamente lavados y cortados a trozos, la cebolla cortada en juliana, el huevo cocido y el pollo.
  4. Aliñamos a nuestro gusto con el aceite, la sal y la pimienta. Removemos todo bien y ya podemos servir a la mesa. Buen provecho!!

Comentarios y sugerencias

Puedes sustituir el huevo cocido si lo deseas por unos trozos de queso fresco. Además puedes aderezar esta deliciosa ensalada con mayonesa ligera baja en grasa y acompañarla con unos picatostes de pan con sabor a ajo.


Otras recetas de ensalada que te pueden gustar

Me encantan las ensaladas frescas, pues son una buena forma de cuidarnos por dentro y además no tienen por qué ser aburridas. Prueba de ello lo tenemos con la ensalada paraíso, básicamente es una mezcla de frutas como la papaya, aguacates y granada.

Para los amantes de la col o repollo tenemos la ensalada Coleslaw, donde la col se mezcla con zanahoria y cebolla con un aliño especial de mayonesa, vinagre y mostaza. Una estupenda opción para poner en el centro de la mesa.

Y para finalizar mis recomendaciones de hoy, una de las ensaladas que más me gustan para el verano, la ensalada Nicoise. Se sirve fresquita y además es muy completa, yo prácticamente ya tengo la comida o la cena con solo un plato de esta ensalada.


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Etiquetado: Ensaladas Categoría: Ensaladas

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