Receta de milanesas de ternera
Preparación: 12 min
Cocinado: 8 min
Listo en: 20 min

Cuando rebozamos los filetes de ternera y los convertimos en milanesas, la carne está más jugosa y su textura es mucho más agradable al paladar. Este procedimiento es super fácil y te lo mostramos a continuación. Empieza a disfrutar de unas deliciosas milanesas de ternera.

Receta de milanesas de ternera

Ingredientes para 4 personas

  • 8 filetes de ternera
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Orégano
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer unas milanesas de ternera

1Para preparar estas milanesas vamos a batir los huevos en un recipiente junto con una pizca de sal, una cucharada de orégano y pimienta al gusto. Ponemos a calentar a fuego medio-alto, un buen chorro de aceite en una sartén.

2Cuando el aceite ya esté caliente, pasamos cada filete de carne por el huevo batido, luego por el pan rallado y por último lo freímos en la sartén durante 3-4 minutos, damos la vuelta para que se haga por el otro lado otros 4 minutos.

3Hacemos esto con cada uno de los filetes de ternera, retirándolos de la sartén y dejándolos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Cuando ya tengamos todas las milanesas, las servimos directamente a la mesa para comerlas bien calentitas.

Actualizada el 27 septiembre, 2017
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