Cocina Oriental

Alitas de pollo dulces

Receta de alitas de pollo dulces
Preparación: 25 min
Cocinado: 1 hr y 15 min
Listo en: 1 hr y 40 min

Aprende a preparar unas deliciosas alitas de pollo dulces desde casa, al más puro estilo de los grandes restaurantes, con un toque caramelizado que las harán suculentas y al que la familia no podrá resistirse.

En esta ocasión haremos las alitas de pollo horneadas, evitando así una excesiva grasa. Sigue todos los pasos que a continuación te muestro y verás cómo obtendrás un resultado espectacular.


Receta de alitas de pollo dulces

Ingredientes para 6-8 personas

  • 2 tazas de salsa de soya
  • 2 tazas de azúcar mascabado
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2.25 kilos de alitas de pollo

Cómo hacer unas alitas de pollo dulces

  1. Comenzamos poniendo en un bol la salsa soya, junto con el azúcar de caña y dos cucharaditas de ajo en polvo. Lo mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes y pasamos el resultado a una cazuela que vamos a calentar a fuego lento.
  2. Cuando comience a calentarse y mientras que removemos, dejamos que el azúcar se vaya disolviendo poco a poco y así evitaremos que se nos pegue. Después lo retiramos del fuego, lo apartamos hasta que se enfríe y reservamos.
  3. En un recipiente grande ponemos las alitas de pollo previamente lavadas y las cubrimos con la salsa ya fría, removemos para que se impregnen todas bien. Después cubrimos el recipiente con papel film y lo dejamos macerando en el frigorífico durante 8 horas o toda la noche.
  4. Pasado el tiempo indicado, precalentamos el horno a 180 ºC, pasamos las alitas con la salsa a una fuente de horno y las tapamos con papel de aluminio. Las metemos al horno tapadas, cocinándolas por unos 45 minutos aproximadamente. Después retiramos el papel y las metemos de nuevo por 25 minutos más.
  5. Una vez estén listas nuestras alitas de pollo, las sacamos del horno con cuidado de no quemarnos y las servimos a la mesa bien calentitas acompañadas de toda su salsa para poder disfrutar de su sabor. Las alitas de pollo gustarán a todos los comensales y verás lo poco que duran encima de la mesa!!
No me gustaNo me convenceEstá bienMe gusta muchoDe rechupete!!
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